녹즙 산업의 현황과 전망

신창균

한국식품영양과학회 산업심포지움발표집

2003 .03

[특집 : 녹즙의 기능성과 향후 전망] 녹즙원료의 항암성

함승시

식품산업과 영양

2003 .04

[특집 : 녹즙의 기능성과 향후 전망] 녹즙의 DNA 손상 억제 및 혈장 지질 감소 효과

강명희

식품산업과 영양

2003 .04

㈜참선진녹즙

조주현

식품저장과 가공산업

2019 .12

[특집 : 녹즙의 기능성과 향후 전망] 녹즙의 항산화 영양성분과 아질산염 소거능

정소영

식품산업과 영양

2003 .04

녹즙원료의 항암성

함승시

한국식품영양과학회 산업심포지움발표집

2003 .03

녹즙의 항산화 영양성분 분석

정소영 ,  김현위 ,  윤선

한국식품과학회지

1999 .08

산화 스트레스에 대한 신선초 녹즙과 돌미나리 녹즙의 보호효과

이두진 ,  이진하 ,  이옥환 외 3명

한국식품과학회지

2015 .08

[P6-18] 명일엽 녹즙 및 그 부산물의 대사에너지 함량 평가에 관한 연구

김은미 ,  김재원 ,  최진호 외 3명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2009 .11

녹즙의 DNA 손상 억제 및 혈장 지질 감소 효과

강명희

한국식품영양과학회 산업심포지움발표집

2003 .03

감마선 조사된 녹즙의 In vitro 유전독성학적 안전성 평가

이현자 ,  강근옥 ,  육홍선

한국식품영양과학회지

2001 .12

녹즙추출물의 아질산염 소거능에 대한 연구

정소영 ,  김낙경 ,  윤선

한국식품영양과학회지

1999 .04

녹즙의 항산화 영양성분과 아질산염 소거능

정소영

한국식품영양과학회 산업심포지움발표집

2003 .03

UV 조사 신립초 및 케일 녹즙의 저장기간에 따른 미생물 및 이화학적 변화

권상철 ,  최구희 ,  유광원 외 1명

한국식품영양과학회지

2010 .07

감마선을 이용한 녹즙의 위생화

김미정 ,  김재훈 ,  육홍선 외 2명

한국식품영양과학회지

1999 .04

전기분해수 세척방법을 이용한 신선초 녹즙의 저장 특성

박여진 ,  유재열 ,  장금일

한국식품영양과학회지

2010 .12

[특집 : 녹즙의 기능성과 향후 전망] Minimal process에 의한 식물 비열(非熱) 가공 공정

배은경 ,  박지용

식품산업과 영양

2003 .04

녹즙의 위생화를 위한 오존처리의 효과

조재민 ,  권상철 ,  도기 외 2명

한국식품영양과학회지

2009 .05

[P4-02] UV 살균기술을 이용한 신립초 및 케일 녹즙의 항산화 활성의 변화

박진희 ,  최구희 ,  장보람 외 2명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2009 .11

기능지의 현황과 전망

坂田功

펄프·종이기술 국제 세미나

1988 .05