Minimal process에 의한 식물 비열(非熱) 가공 공정

박지용

한국식품영양과학회 산업심포지움발표집

2003 .03

녹즙 산업의 현황과 전망

신창균

한국식품영양과학회 산업심포지움발표집

2003 .03

[특집 : 녹즙의 기능성과 향후 전망] 녹즙 산업의 현황과 전망

신창균

식품산업과 영양

2003 .04

[특집 : 녹즙의 기능성과 향후 전망] 녹즙원료의 항암성

함승시

식품산업과 영양

2003 .04

㈜참선진녹즙

조주현

식품저장과 가공산업

2019 .12

저장기간에 따른 배 과실의 최소가공 특성

성종환

Food Science and Preservation

2003 .09

[특집 : 녹즙의 기능성과 향후 전망] 녹즙의 DNA 손상 억제 및 혈장 지질 감소 효과

강명희

식품산업과 영양

2003 .04

녹즙원료의 항암성

함승시

한국식품영양과학회 산업심포지움발표집

2003 .03

[특집 : 녹즙의 기능성과 향후 전망] 녹즙의 항산화 영양성분과 아질산염 소거능

정소영

식품산업과 영양

2003 .04

[P6-18] 명일엽 녹즙 및 그 부산물의 대사에너지 함량 평가에 관한 연구

김은미 ,  김재원 ,  최진호 외 3명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2009 .11

수확 후 전처리 기술

권기현

한국원예학회 학술발표요지

2010 .10

녹즙의 DNA 손상 억제 및 혈장 지질 감소 효과

강명희

한국식품영양과학회 산업심포지움발표집

2003 .03

녹즙의 항산화 영양성분과 아질산염 소거능

정소영

한국식품영양과학회 산업심포지움발표집

2003 .03

식물단백육의 생산과 전망

최홍식

식품공업

1977 .01

산화 스트레스에 대한 신선초 녹즙과 돌미나리 녹즙의 보호효과

이두진 ,  이진하 ,  이옥환 외 3명

한국식품과학회지

2015 .08

Foods and New Era

Dae Young Kwon

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2015 .08

Effect of Processing On Nutritive Values of Foods

C. Y. Lee

식품과학과 산업

1977 .12

식품의 열처리 가공과 생리활성

황인국 ,  우관식 ,  정헌상

식품과학과 산업

2011 .09

Safety of Food Additives in Processed Foods

Kwang-Won Lee

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2014 .10