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논문 기본 정보

자료유형
학술저널
저자정보
정양식 (계명문화대학교)
저널정보
한국조리학회 Culinary Science & Hospitality Research Culinary Science & Hospitality Research Vol.25 No.7(Wn.108)
발행연도
2019.7
수록면
11 - 19 (9page)

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The purpose of this study was to investigate the effect of emotional consumption value of dessert cafe on psychological well-being and to investigate the effect of psychological well-being on revisit intention. The study was conducted on 300 people who have experienced in a dessert café from June 1 to June 30, 2019 in Seoul and Gyeonggi area. 233 valid data were employed for the empirical analysis, except not suitable data in this research purpose. In order to test the hypotheses, the variables used in this study were measured through questionnaires, and the empirical method was used to perform statistical processing using SPSS 22.0. Frequency analysis, exploratory factor analysis, reliability analysis, correlation analysis and multiple regression analysis were performed as the analysis methods. The results of the analysis are as follows. First, hedonic consumption value and symbolic consumption value have significant influence on psychological well being. However, aesthetic consumption value doesn’t have significant effect on psychological well being in current study. Second, psychological well-being has a significant influence on the revisit intention. Those results will contribute to help distinguish emotional consumption value of dessert cafe consumers compare to general cafe, and to build differentiated marketing strategies to improve psychological happiness.
#Dessert cafe #Emotional consumption value #Psychological well being #Revisit intention

목차

ABSTRACT
1. 서론
2. 이론적 배경
3. 연구방법
4. 실증분석
5. 결론
REFERENCES

참고문헌 (34)

참고문헌 신청
Ahn, S. H., Myeong, S. H., & Yoon, D. I. (2014). The effects of emotional value of consumption of coffee shop users on their consumption propensities and customer behavioral intentions. International Journal of Tourism Sciences, 38(8), 271-293. google schola Bogogzzi, R. P., Gopinath, M., & Nyer, P. (1999). The role of emotion in marketing. Journal of the Consumer Reserch, 25(December), 184-206. google schola Chang, T. Z., & Wildt, A. R. (1994). Price product information, and purchase intention: An empirical study. Journal of the Academy of Marketing Science, 22(1), 16-27. google schola Chung, K. J., & Jang, B. J. (2014). A study on the spiritual wellness, psychological happiness, subjective happiness and quality of life of hotel users: Focusing on super deluxe hotel in Busan. Korean Journal of Hospitality & Tourism, 23(6), 253-269. google schola Conger, J. A. (1998), The necessary art of persuasion. Harvard Business Review, 76, 84-97. google schola

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