디저트카페의 소비경험이 만족과 소비자 행복에 미치는 영향

한지수; 양동휘

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자료유형: 학술저널

저자정보: 한지수 (혜전대학교) 양동휘 (초당대학교)

저널정보: 한국조리학회 Culinary Science & Hospitality Research Culinary Science & Hospitality Research Vol.23 No.5(Wn.88)

발행연도: 2017.8

수록면: 12 - 24 (13page)

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The purpose of this study was to examine the effects of consumption experience on customer satisfaction and customer happiness for dessert cafe. The survey was conducted with those who have visited dessert cafes in Seoul and Kyonggi area, using a convenience sampling method. After a total of 200 responses was collected, 172 responses were included for the multiple regression analyses in order to test the hypotheses. The results are as follows. First, it was found that consumption experience did not have an effect on customer satisfaction for dessert cafes. Second, the consumption experience (diversity, symbolism, sociality, and playfulness) of dessert cafe significantly impacted customer happiness. As a conclusion, consumption experience at dessert cafes has increased customer happiness by improving the psychological gratification rather than cognitive satisfaction.

#Dessert cafe #Consumption experiences #Satisfaction #Consumer happiness

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Ahubia, A., & Friedman, D. (1998). Income consumption and subjective well-being: Toward a composite macromarketing model. Journal of Macromarketing, 18(2), 153-168. Arnold, M. J., & Zinkhan, G. L. (2002). Consumers, 2d ed. New York: McGraw-Hill/Richard D. Irwin. Brulde, B. (2007). Happiness theories of the good life. Journal of Happiness Studies, 8(1), 15-49. Carter, T. J., & Gilovich, T. (2010). The relative relativity. Journal of Personality and Social Psychology, 98(1), 146- 159. Chang, H. S. (2014). Consumer’s consumption happiness, how can we measure it?. Journal of Korean Home Management Association, 32(6), 139-154.

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