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국내산과 수입산 시판 곶감의 품질특성
Food Science and Preservation
2014 .02
포장재 및 포장방법이 저장곶감의 품질에 미치는 영향
한국식품과학회지
1989 .06
중성수 처리와 포장방법에 의한 곶감에 의한 곶감의 품질 변화
한국원예학회 학술발표요지
2005 .05
상주 전통곶감의 제조과정 중 이화학적 품질특성
한국식품영양과학회지
2004 .01
곶감 열수추출물을 첨가한 식빵의 품질특성
한국식품영양과학회지
2004 .04
전처리와 포장재에 따른 곶감의 저장 중 품질변화
Food Science and Preservation
2004 .12
전국 유명산지별 전통곶감의 품질특성 비교
한국식품영양과학회지
2004 .01
곶감 경영규모별 수익성 비교
한국원예학회 학술발표요지
2013 .10
곶감의 제조 및 저장 중 미생물상의 변화
Food Science and Preservation
2001 .12
냉풍건조 곶감과 천일건조 곶감의 이화학적 품질특성
Food Science and Preservation
2011 .08
[P4-03] 포장방법에 따른 반건시 곶감의 저장중 품질특성 변화
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2006 .10
약용식물 추출물 및 식품첨가제가 곶감 식품학적 품질 비교
경북대농학지
2014 .01
곶감용 떫은감 품종별 과실 특성
한국원예학회 학술발표요지
2017 .05
재배중 토양수분함량이 오이의 저장에 미치는 영향
한국생물환경조절학회 학술발표논문집
1994 .11
곶감추출물 첨가비율에 따른 곶감젤리의 품질
한국식품영양과학회지
2005 .08
곶감, 생감 및 감잎 추출물의 생리활성 효과
한국식품영양과학회지
2008 .08
곶감・반건시 하절기 유통기간 연장을 위한 산소흡수제 효과
한국원예학회 학술발표요지
2009 .10
포장 기체가 곶감의 품질 특성에 미치는 영향
한국식품과학회지
2018 .06
국내 곶감 산업의 현황과 발전방안
식품저장과 가공산업
2016 .12
떫은감·곶감 농가의 GAP 인증 제도 인식 분석
한국원예학회 학술발표요지
2018 .05
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