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이용수
Abstract
서론
재료 및 방법
결과 및 고찰
요약
문헌
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전처리조건 및 건조방법에 따른 분말마늘의 품질특성 및 생리활성
한국식품영양과학회지
2011 .12
동결 및 열풍건조에 따른 루꼴라(Eruca sativa Mill.)의 이화학적 성분 함량 및 항산화 활성
한국식품영양과학회지
2020 .07
포장방법이 토마토의 저장성에 미치는 영향
Food Science and Preservation
1995 .06
비닐하우스 이용 마늘건조 시 간이 열풍건조시스템의 건조 특성
한국원예학회 학술발표요지
2015 .10
포장재가 식용유의 Shelf-life에 미치는 영향
한국식품과학회지
1988 .08
Long Shelf-life 특성검정을 위한 기준 확립
한국원예학회 학술발표요지
2012 .10
포장식품의 Shelf Life와 영양
한국식품영양과학회 산업심포지움발표집
1998 .09
기능성 음료의 유통기간 예측
Food Science and Preservation
2006 .04
건조방법에 따른 포도 가공부산물의 품질특성
한국식품영양과학회지
2010 .09
동결건조 시간이 동결건조김치의 품질에 미치는 영향
한국식품과학회지
2002 .02
동결건조 및 열풍건조 방법에 따른 마의 성분과 물리적 성질 변화
한국식품영양과학회지
1998 .11
Chitosan coating이 slice 딸기의 shelf life 연장에 미치는 효과
한국원예학회 학술발표요지
1997 .10
식품별 Shelf-life 예측사례
식품과학과 산업
1987 .12
건조방법이 분말마늘의 품질에 미치는 영향
한국식품과학회지
1990 .02
마늘의 열풍건조 특성
Food Science and Preservation
1995 .06
플라스틱 필름 포장 김의 품질 변화 simulation과 shelf-life 예측
한국식품과학회지
1987 .12
한지형 마늘 저온저장 후 열풍건조 효과
한국원예학회 학술발표요지
2013 .05
건조방법에 따른 양파분말의 품질특성
한국식품영양과학회지
2007 .03
동결건조 분말된장의 흡습 거동에 대한 속도론적 연구
한국식품과학회지
1987 .06
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