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대한지역사회영양학회 대한지역사회영양학회지 대한지역사회영양학회지 제13권 제5호
발행연도
2008.10
수록면
653 - 662 (10page)

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This study has been performed to analyze nutrition knowledge, dietary self-efficacy and eating habits of the elementary- and middle- school students (n = 342) according to student`s stage of regular breakfast or exercise. Middle school students had higher nutrition knowledge than primary school students. Total dietary self-efficacy and dietary habit scores were not different by school year and gender. Nutrition knowledge, dietary self-efficacy and dietary habit scores were positively correlated each other. By the stage of regular breakfast, the pre-contemplation stage comprised 13.6%, contemplation 2.1%, preparation 15.7%, action 11.5% and maintenance stage 59.1%. By the stage of regular exercise, the pre-contemplation stage comprised 20.9%, contemplation 7.3%, preparation 45.6%, action 9.8% and maintenance stage 16.4%. According to the stage of change, movement from the pre-contemplation and contemplation to upper stage increased the dietary self-efficacy score. Dietary habit score increased significantly across the five stages of changes. The results of this study indicate differences in stages of changes in breakfast intake and regular exercise and indicate the need for taking these phases of change into account in nutrition education. (Korean J Community Nutrition 13(5): 653~662, 2008)
#nutrition knowledge #dietary self-efficacy #eating habits #stage of change

목차

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참고문헌 (37)

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1. [단행본] - Brown JE / 2005 / Nutrition through the life cycle / Thomson Wadsworth : 325 ~ 352 google schola 2. [학술지(정기간행물)] - Bandura A / 1977 / Self-efficacy toward a unifying theory of behavioral change / Psychol Rev 84 (2) : 191 ~ 215 google schola 3. [학술지(정기간행물)] - Bandura A / 1982 / Self-efficacy mechanism in human agency / American Psychologist 37 : 122 ~ 147 google schola 4. [학술지(정기간행물)] - Bandura A / 1993 / Perceived self-efficacy in cognitive development and functioning / Edu Psychol 28 (2) : 117 ~ 148 google schola 5. [학술지(정기간행물)] - Berry T / 2005 / Stages of change in adolescents: an examination of self-efficacy, decisional balance, and reasons for relapse / J Adolesc Health 37 (6) : 452 ~ 459 google schola

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