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저널정보
한국지역사회생활과학회 한국지역사회생활과학회지 한국지역사회생활과학회지 제19권 제1호
발행연도
2008.3
수록면
11 - 19 (9page)

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이 논문의 연구 히스토리 (4)

2012

강원지역 초등학생들의 급식유형(도시형, 농어촌형 및 도서벽지형) 별 식행동과 식이자기효능감 및 영양지식과의 관계
원향례 ,  신기쁨 한국식품영양과학회지 2012.05 학술저널

2008

강원지역 초등학생의 인식체형에 따른 영양지식, 식생활태도, 식이자기효능감과의 관련성
원향례 한국지역사회생활과학회지 2008.12 학술저널
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원향례 한국지역사회생활과학회지 2008.03 학술저널

2007

P-19 강원지역 초등학생들의 식행동과 식이자기효능감 및 영양지식과의 관계
원향례 ,  신기쁨 ,  이승교 한국지역사회생활과학회 학술대회 자료집 2007.06 학술대회자료

초록· 키워드

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This study was made to provide basic materials required to develop the program for desirable change of eating behavior which might be regarded as the aim of nutrition education. In this study, the relationship between the factors known to be affecting eating behavior like nutrition knowledge and dietary self efficacy was examined with high grade elementary students in Gangwon Province. The results are as follows; First, positive relationship was observed with significant difference(p＜0.001) in the relationships between eating behavior and dietary self efficacy(r=0.465), between nutrition knowledge level and eating behavior(r=0.216) and between nutrition knowledge level and dietary self efficacy(r=0.312). Second, the ratio explaining the effect of dietary self efficacy and nutrition knowledge on eating behavior was 22.3%, and it affected in the order of significance level such that dietary self efficacy(p＜0.001) and nutrition knowledge level(p＜0.05). Third, the level of desirable eating behavior was consistent with the level of nutrition knowledge. And the scores of nutrition knowledge were 28.97±4.66 for ‘poor’ group, 30.01±3.85 for ‘normal’ group, 31.13±3.94 for ‘good’ group and 31.75±4.10 for ‘excellent’ group. When the scores of eating behavior was considered in accordance with the level of nutrition knowledge, there was difference between the groups with poor and normal scores and the groups with good and excellent scores(p＜0.001), however, there was no difference between poor and normal group, and between good and excellent group. Fourth, it was found that dietary self efficacy affected the eating behavior level by level. The eating behavior score was 23.82±5.25 for the poor dietary self efficacy group, 26.88 ±4.00 for the normal group, 30.27±3.66 for the good group and 32.81±3.79 for the excellent group. It showed that as the degree of dietary self efficacy increased the degree of eating behavior increased in all four groups (p＜0.001).
#eating behavior #dietary self efficacy #nutrition knowledge

목차

ABSTRACT
Ⅰ. 서론
Ⅱ. 연구내용 및 방법
Ⅲ. 결과 및 고찰
Ⅳ. 결론 및 제언
참고문헌

참고문헌 (40)

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1. [학술지(정기간행물)] - 강명희 / 1992 / 도시저소득층 주부의 영양태도, 영양지식도 및 식생활을 통해서 본 영양교육의 효과 / 한국영양학회지 25 (2) : 162 ~ 178 dbpia 2. [학술지(정기간행물)] - 강현주 / 2001 / 유치원 아동을 둔 어머니들의 영양교육 프로그램의 효과평가 / 한국영양학회지 34 (2) : 230 ~ 240 dbpia 3. [단행본] - 구재옥 / 2006 / 생활주기 영양학 / 효일출판사 : 230 ~ 267 google schola 4. [학술지(정기간행물)] - 김복희 / 1989 / 경기도 용인군 농촌형 급식 시범학교 아동의 영양실태조사 / 한국영양학회지 22 (2) : 70 ~ 83 dbpia 5. [학위논문] - 김소라 / 2003 / 전북지역 초등학생들의 영양지식, 식이자기효능감 및 식행동 간의 관계 / 석사 / 전북대학교 교육대학원 google schola

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