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Characterization of Green Pigments Isolated from Crushed Garlic (Allium sativum L.) Cloves
한국원예학회 학술발표요지
2004 .05
Control of Greening by Chemical and Thermal Treatments in Crushed Garlic (Alliium sativum L.) Cloves
한국원예학회 학술발표요지
2005 .10
Conditioning에 의한 마늘의 녹변억제
한국식품과학회지
2003 .12
저장 마늘의 녹변현상에 관한 연구
한국식품과학회지
1990 .02
녹변된 마늘의 성분 변화
한국식품과학회지
2004 .02
The Formation of Green Pigment of Crushed Garlic Affected by Low Temperature Storage and Sulphoxide Amino Acids
한국원예학회 학술발표요지
2002 .03
녹변마늘로부터 분리된 미지의 녹색물질 분자구조 동정
한국원예학회 학술발표요지
2005 .05
마늘 저장온도가 품질에 미치는 영향
한국원예학회 학술발표요지
1997 .05
마늘의 저온저장후 파쇄마늘 제조시 발생하는 녹변방지 연구
Food Science and Preservation
2000 .09
녹변된 마늘의 색소 추출 조건과 Green Index
한국식품과학회지
2005 .08
한지형 소립 외통마늘의 파종전 저장온도가 상품용 외통마늘 생산에 미치는 영향
한국원예학회 학술발표요지
2008 .05
Storability of Garlic Bulbs as Influenced by Postharvest Clipping Treatments and Storage Temperature
HORTICULTURE ENVIRONMENT and BIOTECHNOLOGY
2000 .08
가임마늘을 이용한 마늘 품종 개발
한국원예학회 학술발표요지
2007 .06
Green Pigment in Crushed Garlic (Allium sativum L.) Cloves : Purification and Partial Characterization
한국원예학회 기타 간행물
2006 .08
O₃ 처리가 마늘의 저장기간에 미치는 영향
한국원예학회 학술발표요지
1997 .05
저장온도가 마늘의 수확후 생리에 미치는 영향
한국원예학회 학술발표요지
1995 .05
남도마늘 종구 저온저장 기간이 대주아 생산에 미치는 영향
한국생물환경조절학회 학술발표논문집
2007 .10
남도마늘 종구 저온저장 기간이 대주아 생산에 미치는 영향
한국원예학회 학술발표요지
2007 .10
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