마늘의 품질안정성에 대한 저장조건의 영향

권중호 ,  정형욱 ,  이기동 외 3명

Food Science and Preservation

1999 .06

마늘의 냉동저장중 품질변화

신동빈 ,  이영춘 ,  김지현

한국식품과학회지

2000 .02

마늘의 저장온도에 따른 이화학적 품질변화

장현세 ,  홍경훈

Food Science and Preservation

1998 .06

O₃ 처리가 마늘의 저장기간에 미치는 영향

우인식

한국원예학회 학술발표요지

1997 .05

저장온도가 마늘의 수확후 생리에 미치는 영향

홍경훈 ,  이승구 ,  문원

한국원예학회 학술발표요지

1995 .05

마늘의 유통 형태에 따른 저장 중 품질 특성

박영희 ,  박수진 ,  한귀정 외 3명

한국식품영양과학회지

2012 .07

마늘 저장 시 포장재료가 품질변화에 미치는 영향

최동진 ,  이숙희 ,  김창배 외 1명

한국원예학회 학술발표요지

2001 .05

마늘 모형을 이용한 마늘 생산 예측

문경환 ,  송은영 ,  위승환 외 2명

한국농림기상학회 학술발표논문집

2018 .01

마늘의 줄기 및 뿌리절단에 따른 저장 중 품질변화

김종훈 ,  김진주 ,  정진웅 외 2명

Food Science and Preservation

2002 .12

건조방법이 분말마늘의 품질에 미치는 영향

정신교 ,  최종욱

한국식품과학회지

1990 .02

흑 마늘 첨가에 따른 마늘 젖산 발효물의 물성 및 기능성평가

손세진 ,  이삼빈

한국식품영양과학회지

2010 .06

마늘추출액의 저장 중 기능성성분 변화

변평화 ,  김우정 ,  윤석권

한국식품과학회지

2001 .06

마늘 저장병 방제를 위한 경종적, 화학적 접근

김용기 ,  이상범 ,  이상엽 외 2명

농약과학회지

2003 .06

‘한지형’ 및 ‘난지형’ 마늘의 저장온도에 따른 품질 특성

배로나 ,  최선영 ,  홍윤표

Food Science and Preservation

2008 .10

마늘의 기능성 품질과 토양 성분 간의 관계

이윤경 ,  신현만 ,  우관식 외 3명

한국식품과학회지

2008 .02

CA 및 MA 저장이 마늘의 품질변화에 미치는 영향

최동진 ,  이숙희 ,  김창배 외 2명

HORTICULTURE ENVIRONMENT and BIOTECHNOLOGY

2002 .12

Effect of Gamma Irradiation on the Physiological Characteristics of Garlic Bulbs During Storage

Joong-Ho Kwon ,  Hyung-Sik Yoon ,  Tae-Hwa Sohn 외 2명

한국식품과학회지

1984 .12

마늘 퓨레의 변색에 관여하는 저장온도와 pH 의 영향

장현세 ,  홍경훈

Food Science and Preservation

1998 .09