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관광호텔 메뉴 평가모델 개발에 관한 연구
Culinary Science & Hospitality Research
2000 .12
외식산업 메뉴품질 선택요인과 재구매 의도에 관한 연구
관광연구저널
2011 .07
중국진출 한식당의 메뉴선택 속성에 따른 고객만족과 재방문의도에 미치는 영향 연구 : 중국 상하이 지역 중심으로
한국외식산업학회지
2013 .09
한식레스토랑의 메뉴구성에 관한 연구
Culinary Science & Hospitality Research
2020 .06
호텔레스토랑의 메뉴수명주기 ( Menu Life Cycle ) 에 관한 연구
Culinary Science & Hospitality Research
1996 .12
호텔레스토랑의 메뉴분석과 평가에 관한 연구 - 대구지역의 "S" 호텔레스토랑을 중심으로 -
Tourism Research
2014 .01
퓨전 일식당 메뉴분석에 관한 연구
한국외식산업학회지
2020 .06
일반 균현론적 메뉴스코어링 ( SCORING ) 에 관한 연구
Culinary Science & Hospitality Research
1997 .12
메뉴 상품 마케팅 전략방안에 관한 연구
Culinary Science & Hospitality Research
1998 .12
메뉴 엔지니어링(Menu Engineering)을 활용한 골프장 레스토랑 메뉴 분석에 관한 연구
관광레저연구
2015 .02
호텔 레스토랑의 메뉴 평가 요인 분석 연구 : 한식당을 중심으로
Culinary Science & Hospitality Research
2000 .05
Review of Menu Profitability for the Family Restaurant
호텔관광연구
1999 .01
외식소비자의 라이프스타일과 한식메뉴 선택속성의 관계 연구
관광레저연구
2013 .02
호텔레스토랑 이용고객의 메뉴 만족도에 관한 연구
Culinary Science & Hospitality Research
2000 .09
호텔레스토랑 이용고객의 라이프스타일에 따른 메뉴품질 및 고객만족에 관한 연구 : 부산지역 특급호텔을 대상으로
호텔관광연구
2014 .03
한식당 가격정책이 매출에 미치는 영향에 관한 연구 : 서울 P호텔 B한식당을 중심으로
Culinary Science & Hospitality Research
2003 .06
메뉴북의 제작과 역할에 대한 이론적 고찰
Culinary Science & Hospitality Research
2004 .03
외식 창업 메뉴 기획에 관한 연구
Culinary Science & Hospitality Research
2006 .06
메뉴 관련 연구의 동향 분석
Culinary Science & Hospitality Research
2006 .03
호텔레스토랑의 판매촉진 메뉴품질이 지각된 가치, 신뢰, 관계지속의도에 미치는 영향
관광경영연구
2014 .01
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