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논문 기본 정보

자료유형
학술저널
저자정보
박경곤 (청운대학교) 안장수 (김포대학) 권봉헌 (백석대학교)
저널정보
한국외식산업학회 한국외식산업학회지 한국외식산업학회지 제9권 제2호(통권 제20호)
발행연도
2013.9
수록면
97 - 106 (10page)

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"Korean Wave" craze, starting in China since the late 1990s, has not cooled down yet. Especially, the number of Chinese people who love Korean music, drama, celebrities and products, as well as Korea"s pop culture, has increased. With respect to the purpose of meal of Korean restaurant users and the characteristics of menu selection, in the taste of menu and the quality of menu, all the factors relating to the purpose of meal had the effect on the characteristics of menu selection; especially, with respect to the users for meal, the users who were meeting with friends/lovers showed sensitive response to the taste of menu, the information of menu, and the diversity of menu, Thus, the managers of Korean food service companies who are entering China in the future, should refer to the results of this study, for their establishing the strategy for the selection of the locations of restaurants.
#Korea's restaurants #menu selection #customer satisfaction #customer's intention

목차

Abstract
Ⅰ. 서론
Ⅱ. 이론적 고찰
Ⅲ. 연구방법
Ⅳ. 실증분석의 결과
Ⅴ. 결론
참고문헌

참고문헌 (20)

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