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호텔 이용고객의 한식당 선택 요인에 관한 실증적 연구 : 서울 시내 특 1급 호텔 한식당을 대상으로
Culinary Science & Hospitality Research
2004 .09
한식레스토랑의 메뉴구성에 관한 연구
Culinary Science & Hospitality Research
2020 .06
호텔레스토랑의 판매촉진 메뉴품질이 지각된 가치, 신뢰, 관계지속의도에 미치는 영향
관광경영연구
2014 .01
중국진출 한식당의 메뉴선택 속성에 따른 고객만족과 재방문의도에 미치는 영향 연구 : 중국 상하이 지역 중심으로
한국외식산업학회지
2013 .09
관광호텔 메뉴 평가모델 개발에 관한 연구
Culinary Science & Hospitality Research
2000 .12
한(韓)브랜드 활성화를 위한 전주 지역 한식당의 메뉴 품질 평가에 관한 연구
Culinary Science & Hospitality Research
2007 .09
중국 상해 소재 한식당 실태에 관한 연구
관광레저연구
2015 .01
식당 소비자 행동에 따른 식당 재 방문에 관한 연구
관광식음료경영연구
2004 .01
파베직 분석 방법을 이용한 효율적 메뉴관리에 관한 연구
한국관광식음료학회 학술논문발표회
2005 .01
파베직 분석 방법을 이용한 효율적 메뉴관리에 관한 연구
관광식음료경영연구
2005 .01
중국 북경 소재 한식당 실태에 관한 연구
관광레저연구
2014 .01
외식소비자의 라이프스타일과 한식메뉴 선택속성의 관계 연구
관광레저연구
2013 .02
퓨전 일식당 메뉴분석에 관한 연구
한국외식산업학회지
2020 .06
호텔레스토랑의 메뉴분석과 평가에 관한 연구 - 대구지역의 "S" 호텔레스토랑을 중심으로 -
Tourism Research
2014 .01
호텔레스토랑의 메뉴수명주기 ( Menu Life Cycle ) 에 관한 연구
Culinary Science & Hospitality Research
1996 .12
메뉴 상품 마케팅 전략방안에 관한 연구
Culinary Science & Hospitality Research
1998 .12
Review of Menu Profitability for the Family Restaurant
호텔관광연구
1999 .01
대학생 라이프스타일에 따른 대학식당의 선호행태분석에 관한 연구 : 전남․전북지역을 중심으로
Culinary Science & Hospitality Research
2018 .05
메뉴 엔지니어링 기법과 고객 지불 의사 분석을 통한 판매 활성화 전략 : 제주지역 특급호텔 한식당을 중심으로
Culinary Science & Hospitality Research
2006 .03
한식당의 경영관리가 경영성과에 미치는 영향 : 수도권을 중심으로
Culinary Science & Hospitality Research
2014 .04
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