식품 중 트랜스지방 함량 분석

김지영 ,  이준형 ,  박소현 외 10명

식품과학과 산업

2007 .03

트랜스지방 저감화 기술현황 및 개발

김인환

식품과학과 산업

2007 .03

트랜스지방산! 어떻게 해결해야 하나?

정명섭

Safe Food

2007 .01

트랜스지방 저감화 방안

장판식 ,  이재환

한국식품과학회 심포지엄

2008 .06

'트랜스지방'을 아십니까

한국단미사료협회

피드저널

2006 .01

국내식품 중 트랜스지방산 함량 및 위해 평가

하재호

한국식품위생안전성학회 심포지움

2006 .01

트랜스지방과 건강

김유일 ,  오상우

식품과학과 산업

2007 .03

식품 중의 트랜스 지방산

하재호 ,  서동원

식품과학과 산업

2006 .06

CJ의 트랜스지방 저감화 전략 및 전망

송상훈

식품과학과 산업

2007 .03

트랜스지방 저감화에 대해서

양시철

식품과학과 산업

2007 .03

가공식품의 당류 저감 소재 및 응용

정광호

식품산업과 영양

2018 .12

가공식품 중 나트륨 저감화

이미영

식품산업과 영양

2015 .12

식품 중 벤조피렌 저감화 정책

김솔

식품산업과 영양

2014 .06

쌀 가공 식품 산업

은종방 ,  이병두

한국식품영양과학회 산업심포지움발표집

2008 .10

건강기능식품, 어떻게 볼 것인가?

김종수 ,  권오란

식품과학과 산업

2007 .06

Comparison of Trans Fat, Sugar, and Sodium Content between Home Meal Replacements and Restaurant Foods in Korea

Eunji Choi ,  Heeju Jun ,  Jihyun Hwang 외 3명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2019 .10

자연식품과 가공식품

유태종

식품공업

1983 .01

우리 전통식품의 현황

이용환

식품산업과 영양

2007 .06

저지방 식품과 합성지방 대체물

이창용

식품공업

1995 .01

쌀가공식품의 개발방향

민병용

식품과학과 산업

1990 .03