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결론
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Food Science and Preservation
2003 .09
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수수가루 첨가가 머핀의 품질특성에 미치는 영향
한국식품과학회지
1998 .10
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국내산 밤을 이용한 당절임 밤과자 제조 및 품질 특성
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2015 .08
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동결건조 살구분말 첨가량에 따른 머핀의 품질 특성
한국식품영양과학회지
2013 .06
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상황버섯균사체 배양액 침지 발아현미를 첨가한 머핀의 식품학적 특성
한국식품영양과학회지
2011 .06
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표고버섯 물 추출물의 항산화 활성 및 머핀의 품질 특성에 미치는 효과
한국식품영양과학회지
2019 .10
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Quality Characteristics of muffins added with different rice variety
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2018 .10
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감태 열수 추출물 첨가에 의한 머핀의 저장성 및 품질 증진 효과
한국식품영양과학회지
2010 .11
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두류와 밀 혼합 가루로 제조된 머핀의 품질 특성
한국식품과학회지
2017 .12
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모링가 잎 분말을 첨가한 머핀의 품질 특성
한국식품영양과학회지
2016 .06
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현미분말 첨가에 의한 머핀의 품질 증진 효과
한국식품영양과학회지
2011 .07
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밀가루를 대체한 다양한 종류의 쌀가루 머핀의 품질특성 및 항산화 효과
한국식품과학회지
2017 .10
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[P5-43] 청매실과 황매실을 이용한 매실와인의 특성
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2008 .10
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Quality Characteristics of Dried Jeju Tangerine after Sugaring with Various Saccharides
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2016 .10
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[P3-47] Xanthan gum 첨가에 따른 쌀머핀의 품질특성
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2005 .10
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자외선조사 매실청을 이용한 매실고추장의 제조 및 품질특성 변화
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2018 .10
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버찌(Fruit of Prunus serrulata L. var. spontanea Max. wils.) 분말 첨가 머핀의 품질특성
한국식품영양과학회지
2009 .06
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커피박 추출물 및 분말 첨가 머핀의 품질 특성과 항산화 활성
한국식품영양과학회지
2016 .01
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매실품종과 수확시기별 및 매실가공식품의 시안화합물의 변화
Food Science and Preservation
2002 .03
이 논문의 저자 정보
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,
정현철
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,
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한국식품과학회지
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Corn Bran Fiber를 이용한 저지방 머핀의 품질 특성
정진영
,
김선아
,
정해정
한국식품영양과학회지
2005
.06
하동지역 매실 당절임의 표준화 방안 연구
Yu-Jin Ko
,
Hyo-Hyeong Lee
,
Eun-Ja Kim
외 7명
생명과학회지
2010
.03
고려인삼의 주요 효능과 그 임상적 응용
남기열
Journal of Ginseng Research
2002
.07
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