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저자정보
서상권 (LG생활건강) 류용설 (LG생활건강) 조민제 (LG생활건강) 박형국 (LG생활건강) 진무현 (LG생활건강) 조호성 (LG생활건강)
저널정보
한국식품과학회 한국식품과학회지 한국식품과학회지 제55권 제1호
발행연도
2023.2
수록면
43 - 49 (7page)
DOI
10.9721/KJFST.2023.55.1.43

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본 연구는 로열젤리에 아데노신이 함유되어 있음을 확인하는 것에서부터 시작되었다. 아데노신은 콜라겐 합성을 증가시키는 효능을 나타내었으며, 아데노신을 함유한 로열젤리 역시 콜라겐 합성을 증가시키는 효능을 나타내었다. 추가적으로 로열젤리와 아데노신의 피부 건강 개선 기능성에 관련된 기전을 탐색한 결과, 로열젤리는 콜라겐 파편 재흡수와 히알루론산 발현을 증가시키는 효능을 나타내었으나, 아데노신은 이러한 효능이 나타나지 않았다. 반면, 아데노신은 콜라겐을 분해하는 것으로 알려져 있는 MMP-1의 발현을 억제하는 효능을 나타내었다. 본 연구 결과를 종합해 볼 때, 로열젤리의 아데노신은 콜라겐 합성을 높이고, MMP-1 발현을 억제하는 기전을 통하여 세포 내 콜라겐 함량을 증가시키며, 아데노신 이외의 성분은 콜라겐 합성에 도움을 줄 수 있는 콜라겐 파편 재흡수와 히알루론산 발현을 증가시킴을 통하여 세포 내 콜라겐 함량을 증가시킬 수 있을 가능성을 제시하였다. 이 연구 결과를 통하여 로열젤리의 여러 가지 성분들이 다양한 기전을 통하여 피부 건강 증진 효과를 가질 수 있음을 확인하였다.
#royal jelly #adenosine #skin health

목차

Abstract
서론
재료 및 방법
결과 및 고찰
요약
References

참고문헌 (19)

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Antinelli JF, Zeggane S, Davico R, Rognone C, Faucon JP, Lizzani L. Evaluation of (E)-10-hydroxydec-enoic acid as a freshness parameter for royal jelly. Food Chem. 80: 85-89 (2003) google schola Buttstedt A, Ihling CH, Pietzsch M, Moritz RF. Royalactin is not a royal making of a queen. Nature 537: E10-E12 (2016) google schola Cornara L, Biagi M, Xiao J, Burlando B. Therapeutic properties of bioactive compounds from different honeybee products. Front. Pharmacol. 28: 412-431 (2017) google schola Damodarasamy M, Johnson RS, Bentov I, MacCoss MJ, Vernon RB, Reed MJ. Hyaluronan enhances wound repair and increases collagen III in aged dermal wounds. Wound Repair Regen. 22: 521-526 (2014) google schola Detienne G, De Haes W, Ernst UR, Schoofs L, Temmerman L. Royalactin extends lifespan of Caenorhabditis elegans through epidermal growth factor signaling. Exp. Gerontol. 60: 129-135 (2014) google schola

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