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신안산 김 분말 첨가 머핀의 품질특성
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2022 .10
밀가루를 대체한 다양한 종류의 쌀가루 머핀의 품질특성 및 항산화 효과
한국식품과학회지
2017 .10
와송 분말을 첨가한 쌀머핀의 품질 특성 및 항산화 활성
Food Science and Preservation
2024 .08
홍삼박 분말을 첨가한 머핀의 품질 특성
한국식품영양과학회지
2015 .07
모링가 잎 분말을 첨가한 머핀의 품질 특성
한국식품영양과학회지
2016 .06
어린 감 과실 분말 첨가가 쌀쿠키의 품질특성에 미치는 영향
Food Science and Preservation
2017 .12
푸코이단 홍국쌀 분말을 첨가한 머핀의 품질 특성
한국식품영양과학회지
2017 .11
김 분말 첨가 가나슈의 이화학적·관능적 품질 특성 및 항산화 활성
Food Science and Preservation
2020 .06
밀싹 분말 첨가 머핀의 품질 특성
한국식품영양과학회지
2015 .05
토종다래(Actinidia arguta) 분말의 함량을 달리하여 제조한 식물성 머핀의 품질 특성
Food Science and Preservation
2022 .02
토마토 분말 첨가량에 따른 유과의 품질특성
한국식품영양과학회지
2023 .10
잇바디돌김 분말 첨가 머핀의 품질 특성
한국식품영양과학회지
2022 .10
밀웜 분말을 첨가한 머핀의 영양적 기능 및 품질 특성
한국식품영양과학회지
2023 .09
카무트 분말을 첨가한 머핀의 품질특성 및 항산화 작용
한국식품과학회지
2021 .10
커피박 추출물 및 분말 첨가 머핀의 품질 특성과 항산화 활성
한국식품영양과학회지
2016 .01
가공쌀분말 함량을 달리하여 제조한 글루텐프리 쌀머핀의 특성
한국식품영양과학회지
2020 .05
‘후지’ 사과박 분말 함유 머핀의 품질 및 항산화 특성
한국식품영양과학회지
2019 .03
와인 첨가량에 따른 식빵의 품질 특성
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2022 .10
효소처리 통밀가루를 첨가한 머핀의 미네랄 생체이용율 및 품질 특성
한국식품과학회지
2022 .08
산수유 동결건조 분말 첨가 머핀의 품질특성
한국식품영양과학회지
2025 .04
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