경기도 학교 급식 조리 종사자의 위생 교육을 통한 위생 지식 및 수행 수준 연구

오유리 ,  길복임

동아시아식생활학회지

2007 .10

학교 급식 조리 종사원들의 위생 의식 및 교육 수행 평가 : 경기 지역을 중심으로

신미혜 ,  윤종순 ,  강근옥

동아시아식생활학회지

2009 .04

단체급식소 급식종사자의 위생습관에 관한 연구

류은순 ,  장혜자

한국식품조리과학회지

1995 .01

장애인 생활시설 급식관리 및 위생관리 실태조사

이혜상

대한지역사회영양학회지

2008 .08

병원급식 조리종사자들의 위생관리 수행도 및 위생지식에 대한 분석

김선옥 ,  오명숙

대한가정학회지

2005 .01

학교 급식 관리 영양사의 위생 인식 및 관리와 관련된 직무 수행도 : 경기 지역을 중심으로

강근옥

동아시아식생활학회지

2008 .04

전주지역 학교급식에서의 위생교육 실시현황에 대한 연구

양향숙 ,  한은희 ,  손희숙 외 1명

한국가정과학회지

2006 .01

푸드뱅크 조리기탁식품의 안전성 확보를 위한 위생관리 실태 평가

황윤경 ,  박기환 ,  류경

대한지역사회영양학회지

2006 .04

경기지역의 학교 급식 식재료 사용 현황 및 관리 직무 수행도에 관한 연구

신미혜 ,  강근옥

동아시아식생활학회지

2008 .08

조기출퇴근제 실시에 따른 부부의 생활시간에 관한 연구

홍향숙

대한가정학회지

1994 .01

특급 호텔 레스토랑 서비스 제공자의 위생 관리 평가

유양자 ,  이정기 ,  최영심

한국식품조리과학회지

2006 .01

Distribution of Sanitary Indicator Bacteria and Food-Borne Pathogens in Korean-Leek Farms

Se-Ri Kim ,  Song-Lee Choi ,  Hyo-Sub Lee 외 8명

한국미생물학회 학술대회논문집

2014 .04

서울지역 초등학교와 중학교 급식 종사자들의 위생관리 및 위생교육 실태 평가

홍완수 ,  임정미 ,  최영심

한국식품조리과학회지

2010 .01

국산 소나무재 건조스케줄 개량에 관한 연구

이형우 ,  김경용

목재공학(Journal of the Korean Wood Science and Technology)

2005 .01

대학급식소의 운영형태에 따른 위생, 환경과 서비스에 대한 만족도 비교

김수현 ,  권순자 ,  이선영

대한지역사회영양학회지

2005 .06

재가노인복지시설 급식소의 위생·영양관리 실태조사 연구

우정현 ,  박유경 ,  김미현 외 3명

대한지역사회영양학회지

2020 .10

광주${\cdot}$전남지역 초등학교 영양사들의 HACCP시스템 적용현황에 따른 위생실천도와 장애요인 비교분석

김선희

한국식품조리과학회지

2007 .01

칠곡군 일부 지역의 어린이급식소 위생·안전관리 개선 효과 분석

박숙현 ,  정현아

동아시아식생활학회지

2018 .10

지역식량체계에서 소비자의 역할에 관한 연구

김종덕

한국지역사회생활과학회지

2007 .12

서울지역 초등학교 급식관리 영양사의 위생관리와 관련된 직무 수행도 ( Perceived Performance of Sanitary Management for School Food Service Managers in the Seoul Area )

정유경 ,  곽동경

대한지역사회영양학회지

2000 .03