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한국호텔리조트학회(구 한국호텔리조트카지노산학학회) 호텔리조트연구 호텔리조트연구 제19권 제1호
발행연도
2020.1
수록면
191 - 206 (16page)

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This study suggests that developing a company's core competencies is needed as a means of enhancing employees' continuous organizational performance. In particular, it would be clear that companies with competent employees in the dining-out industry structure, where competition is intensifying, will gain a competitive edge, and long-term investment should be made rather than short-sighted investment. This investment will improve customer orientation in the long term and will play an important role in the differentiated competitiveness of catering companies. The catering industry, among other industries, can be described as a special field in which the growth of companies depends on various aspects of human resources. Can be. It is time to develop a system that can reinforce these various aspects. Catering companies are one of the human service industries, which makes it difficult to make them uniform. However, the results showed that each company's core competencies would be well-applied and applied to the corporate education field, which would be a big sketch for long-term corporate performance.

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