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논문 기본 정보
- 자료유형
- 학술저널
- 저자정보
- 저널정보
- 한국조리학회 Culinary Science & Hospitality Research Culinary Science & Hospitality Research Vol.26 No.6(Wn.119)
- 발행연도
- 2020.6
- 수록면
- 184 - 194 (11page)
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The purpose of this study is to verify the relationship between the non-face-to-face service quality of catering companies on satisfaction and purchase intention. A total of 400 questionnaires were distributed to consumers in their 20s and 40s who had experience in using non-face-to-face services of catering companies, and 334 valid questionnaires were used for empirical analysis. As a result of this study, first, the reliability, promptness, price competitiveness, and information quality of non-face-to-face service quality of catering companies have a significant positive effect on satisfaction. Second, the verification of Hypothesis 2 showed that the reliability, speed and price competitiveness of the non-face-to-face service quality of the restaurant company had a significant positive effect on the intention of purchase, and that information quality did not affect the intention of purchase. As a result of verification of Hypothesis 3, satisfaction was found to have a significant positive effect on purchase intention. Therefore, in order to increase the quality of non-face-to-face service, it is considered that the customer must be satisfied only when the information quality and reliability of the service are high as well as the more accurate and prompt service delivery.
목차
ABSTRACT
1. 서론
2. 이론적 배경
3. 연구방법
4. 실증분석
5. 결론
REFERENCES
참고문헌 (45)
참고문헌 신청
Ajzen, I., & Fishbein, M. (1977). Attitude-behavior relations: A theoretical analysis and review of empirical research. Psychological Bulletin, 84(5), 888.
Baker, J. (1990). The effects of retail store environments on consumer perceptions of quality, price and value (Doctoral dissertation). Texas A & M University.
Boulding, W., Kalra, A., Staelin, R., & Zeithaml, V. A. (1993). A dynamic process model of service quality: From expectations to behavioral intentions. Journal of Marketing Research, 30(1), 7-27.
Cronin Jr, J. J., & Taylor, S. A. (1992). Measuring service quality: A reexamination and extension. Journal of Marketing, 56(3), 55-68.
Dabholkar, P. A., Shepherd, C. D., & Thorpe, D. I. (2000). A comprehensive framework for service quality: An investigation of critical conceptual and measurement issues through a longitudinal study. Journal of Retailing, 76(2), 139-173.
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