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전자코ㆍ전자혀의 산업적 활용
식품산업과 영양
2016 .06
전자코와 전자혀를 이용한 멥쌀과 찹쌀로 담근 약주의 관능특성 분석
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2015 .08
일반 토마토와 스테비아 토마토의 품질 특성, 생리활성 물질 함량 및 항산화 활성
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2021 .10
색깔이 다른 방울토마토의 품질특성, 생리활성 물질 및 항산화 활성
한국식품영양과학회지
2022 .09
방울토마토 색깔에 따른 품질특성, 생리활성 물질 함량 및 항산화 활성
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2021 .10
토마토와 토마토 가공품 중 Chlorantraniliprole과 Etofenprox의 잔류 특성
한국농약과학회 학술발표대회 논문집
2025 .04
시판 위스키의 숙성기간에 따른 전자코, 전자혀 분석 비교
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2024 .10
토마토 농축액을 이용한 크래커의 품질 특성
한국식품영양과학회지
2017 .01
다양한 오이 자원의 주요 향미성분 분석 및 비교
한국원예학회 학술발표요지
2021 .10
전자코, 전자혀, 그리고 GC-MSD 분석을 통한 제주산 월동무의 감각평가 연구
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2020 .10
토마토 발효 고추장의 기능적 특성
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2015 .08
Rhizopus oligosporus Koji를 이용한 토마토 속성장의 품질 특성
Food Science and Preservation
2021 .04
과피색에 따른 토마토 과실의 성숙 단계별 기능성물질 축적과 항산화 활성
생물환경조절학회지
2024 .07
토마토 발효액을 이용한 고추장의 이화학적 및 기능적 특성
한국식품과학회지
2020 .04
전자코와 전자혀를 이용한 시판 증류주의 향미특성 분석
한국식품과학회지
2016 .04
토마토 발효 고추장의 개발
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2015 .08
식용유지의 유탕공정에서 생성되는 향미 특성변화 및 산화안정성 평가
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2017 .10
전자코와 전자혀를 이용한 농가형 꾸지뽕(Cudrania tricuspidata) 발효식초의 향미 특성 비교
Food Science and Preservation
2021 .10
토마토 분말 첨가량에 따른 유과의 품질특성
한국식품영양과학회지
2023 .10
시설 토마토 유용미생물 현장 실용화 기술 개발
한국토양비료학회 학술발표회 초록집
2018 .10
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