테마 레스토랑의 상징적 서비스스케이프가 고객만족 및 점포 애착과 점포 충성도에 미치는 영향

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자료유형: 학술저널

저자정보: 라채일 (초당대학교)

저널정보: 한국조리학회 Culinary Science & Hospitality Research Culinary Science & Hospitality Research Vol.25 No.10(Wn.111)

발행연도: 2019.10

수록면: 1 - 10 (10page)

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The purpose of this study was to set the hypothesis to examine the effect of the symbolic servicescape of the themed restaurant on customer satisfaction, store attachment, and store loyalty. In this study, a survey was conducted between July 1 and July 30, 2019, among consumers who have used themed restaurants in Seoul and Gyeonggi-do. For this study, 278 questionnaires were distributed and 251 valid data were used for empirical analysis. The analysis results are as follows. First, spontaneity and culture connection among the symbolic servicescapes of the themed restaurants were found to have a significant effect on customer satisfaction. Second, customer satisfaction with the theme restaurant has a significant effect on store attachment. Third, store attachment had a significant effect on store loyalty. The results of this study can provide useful data for securing loyalty to stores by achieving competitive advantages in the restaurant market through differentiated symbolic servicescapes such as themed restaurants under the environment of the restaurant.

#Theme restaurant #Symbolic servicescape #Customer satisfaction #Store attachment #Store loyalty

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