울릉 섬바디 추출물의 라디칼 소거 및 α-glucosidase 저해 활성

김정훈; 정경한; 정용하; 김태훈

doi:10.11002/kjfp.2019.26.2.246

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저자정보: 김정훈 (대구대학교) 정경한 (대구대학교) 정용하 (대구대학교) 김태훈 (대구대학교)

저널정보: 한국식품저장유통학회 Food Science and Preservation 한국식품저장유통학회지 제26권 제2호

발행연도: 2019.4

수록면: 246 - 252 (7page)

DOI: 10.11002/kjfp.2019.26.2.246

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울릉도에 자생하는 섬바디를 70% MeOH로 침지 추출하여 얻어진 추출물에 대해 각종 유기용매를 활용하여 순차분획을 실시하였고, 얻어진 추출물 및 분획물을 대상으로 총 페놀 함량, DPPH, ABTS+ 라디칼 소거활성 및 α-glucosidase 저해활성 평가를 수행하였다. DPPH 라디칼 소거활성 평가에서 페놀성 화합물이 가장 많이 함유되어 있는 EtOAc 분획물의 IC50 값이 127.3±2.1 ㎍/mL을 나타냈으며, ABTS⁺ 라디칼 소거활성 평가 역시 EtOAc 분획물의 IC50 값이 72.7±1.2 ㎍/mL으로 가장 우수한 라디칼 소거활성을 나타내었다. 항 당뇨활성과 관련된 α-glucosidase 저해활성 평가에서는 n-hexane 분획물의 IC50 값이 55.5±0.4 ㎍/mL로 가장 우수한 저해활성을 나타내었으며, 이전 연구결과와 비교해볼 때 n-hexane 분획물에 우수한 α-glucosidase 저해활성을 나타내는 polyacetylene과 같은 저해활성이 강한 화합물이 다량 함유되어 있을 것으로 추정한다. 다양한 화합물이 함유된 상태의 추출물 시료를 단일물질로 정제할 경우 더욱 우수한 활성의 화합물이 존재할 가능성을 확인하였으며, 향후 이들 추출물의 활성물질 동정을 통한 활성 기작에 대한 연구가 필요하며, 본 연구결과로 보다 우수한 라디칼 소거활성 및 α-glucosidase 저해활성을 가지는 새로운 천연 기능성 소재 발굴을 위한 기초자료로 활용 가능할 것으로 사료된다.

#Dystaenia takesimana #total phenolics content #DPPH #ABTS+ #α-glucosidase

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Huang D / 2005 / The chemistry behind antioxidant capacity assays / J Agric Food Chem 53:1841~1856

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