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논문 기본 정보
- 자료유형
- 학술저널
- 저자정보
- 발행연도
- 2015.4
- 수록면
- 290 - 296 (7page)
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해양생물 유래 기능성 소재 개발 연구의 일환으로, 국내 자생하는 감태 외 9종(곰피, 대황, 매생이, 모자반, 미역, 지충이, 청각, 톳, 파래)의 해조류을 이용하여 열수 및 에탄올 추출물을 제조하여 추출물의 항산화 활성 및 α-glucosidase 저해활성을 조사하였다. 총 페놀 및 플라보노이드 함량은 대황 에탄올 추출물에서 각각 150.81, 77.02 mg/g으로 가장 많았다. DPPH radical 소거능은 대황, 감태, 지충이 에탄올 추출물이 각각 86.26, 78.72, 68.32%를 나타내었으며, ABTS radical 소거능은 대황, 감태, 지충이 열수 및 에탄올 추출물에서 모두 99% 이상의 높은 활성을 나타내었다. SOD 유사활성과 환원력은 대황 에탄올 추출물이 21.34%, 1.710(OD<SUB>700</SUB>)으로 가장 높았으며, 지방산패억제능도 대황 에탄올 추출물에서 83.95%로 가장 높았다. 또한, 해조류 추출물의 α-glucosidase 저해 활성은 대황, 감태, 지충이 열수 추출물에서 97.75, 95.17, 87.13%를 나타내었으며, 에탄올 추출물에서는 3종류 모두 약 98%의 높은 저해활성을 나타내었다. 해조류 중 대황, 감태, 지충이의 항산화 활성 및 α-glucosidase 저해활성이 우수하여 천연 기능성 소재 개발을 위한 좋은 원료가 될 수 있을 것으로 사료되며, 기능성소재로 사용하기 위하여 적용할 제품에 따라 추출물의 재료, 첨가농도, 제품의 생리활성 등과 관련된 광범위한 연구가 요구된다.
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1. [학술지(정기간행물)] - Cowburn R / 1988 / Regional distribution of pre-and postsynaptic glutamatergic function in Alzheimer's disease / Brain Res 452 : 403 ~ 407
2. [학술지(정기간행물)] - Reiter RJ / 1995 / Oxidative process and antioxidative defense mechanism in the aging brain / FASEB J 9 : 526 ~ 533
3. [학술지(정기간행물)] - Cai L / 2001 / Oxidative stress and diabetic cardiomyopathy: a brief review / Cardiovasc Toxicol 1 : 181 ~ 193
4. [학술지(정기간행물)] - Drews G / 2010 / Oxidative stress and beta-cell dysfunction / Pflugers Arch 460 : 703 ~ 718
5. [학술지(정기간행물)] - 안병수 / 2010 / 당뇨병 유발 흰쥐에서 헛개나무 추출물의 항산화 효과 / 한국임상수의학회지 27 (4) : 366 ~ 373
2. [학술지(정기간행물)] - Reiter RJ / 1995 / Oxidative process and antioxidative defense mechanism in the aging brain / FASEB J 9 : 526 ~ 533
3. [학술지(정기간행물)] - Cai L / 2001 / Oxidative stress and diabetic cardiomyopathy: a brief review / Cardiovasc Toxicol 1 : 181 ~ 193
4. [학술지(정기간행물)] - Drews G / 2010 / Oxidative stress and beta-cell dysfunction / Pflugers Arch 460 : 703 ~ 718
5. [학술지(정기간행물)] - 안병수 / 2010 / 당뇨병 유발 흰쥐에서 헛개나무 추출물의 항산화 효과 / 한국임상수의학회지 27 (4) : 366 ~ 373
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