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논문 기본 정보
- 자료유형
- 학술저널
- 저자정보
- 발행연도
- 2018.1
- 수록면
- 102 - 106 (5page)
- DOI
- 10.3746/jkfn.2018.47.1.102
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플라즈마 처리를 활용하여 항당뇨에 효과적인 소재를 개발하기 위하여 본 연구를 수행하였으며, 플라즈마 처리된 phloridzin 변화물로부터 α-glucosidase 저해능이 우수한 효능 성분을 ODS gel을 활용한 column chromatography를 수행하여 4종의 phloridzin 유도체 화합물을 분리하였고, 각 화합물의 화학구조는 NMR 스펙트럼 및 FABMS 스펙트럼 데이터 해석으로 methylenebisphloridzin(1), deglucosylmethylenebisphloridzin(2), methylenebisphloretin(3) 및 phloretin(4)으로 동정하였다. 분리된 단일물질에 대하여 α-glucosidase 저해활성 평가를 수행한 결과, methylenebisphloretin(3)의 IC<SUB>50</SUB>값이 4.2±0.9 μM로 가장 우수한 저해활성을 확인하였고, 다음으로 phloretin(4)의 IC<SUB>50</SUB>값이 8.7±1.0 μM의 우수한 저해활성을 나타냈다. 또한, phlo ridzin과 phloretin의 methylene 결합된 화합물인 deglucosylmethylenebisphloridzin(2)이 35.9±4.0 μM의 IC<SUB>50</SUB>값으로 우수한 α-glucosidase 저해활성이 확인되어, phloridzin에 플라즈마 처리로부터 생성된 methylene-bridge가 α-glucosidase 저해활성 상승에 영향을 미치는 것으로 추정된다. 향후 이들 활성물질의 활성 기작에 대한 추가적인 연구를 통하여 더욱 우수한 α-glucosidase 저해활성을 가지는 새로운 선도화합물 발굴을 위한 기초자료 및 항당뇨 예방 및 치료에 효과적인 천연 물질의 상업화를 위한 기초자료로 이용될 수 있을 것으로 생각된다.
목차
ABSTRACT
서론
재료 및 방법
결과 및 고찰
요약
REFERENCES
참고문헌 (27)
참고문헌 신청
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