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홍화씨 분말 첨가가 김치의 품질에 미치는 영향
Food Science and Preservation
2002 .06
홍화꽃 및 홍화씨의 휘발성성분
한국식품과학회지
2004 .04
대두박을 이용한 가식성 필름의 제조에 관한 연구
한국식품과학회지
1997 .06
홍화씨분말을 이용한 음료 및 티백차의 품질특성
Food Science and Preservation
2000 .06
가식성 코팅처리가 신선절단 배의 품질에 미치는 영향
Food Science and Preservation
2001 .03
홍화씨 열수추출물 첨가가 쿠키품질에 미치는 영향
Food Science and Preservation
2002 .09
항균 가식성 필름/코팅 개발 현황
식품과학과 산업
2017 .06
고구마 전분을 이용한 가식성 필름의 제조와 특성
한국식품과학회지
2000 .08
Fatty Acid Composition of Safflower Seed Oil and Growth-Promoting Effect of Safflower Seed Extract toward Beneficial Intestinal Bacteria
Food Science and Biotechnology
2002 .10
볶음 홍화씨 분말첨가 식빵의 품직특성
Food Science and Preservation
2000 .03
홍화씨와 한약재 혼합추출물이 Streptozotocin으로 유도한 흰쥐의 혈당과 혈액 성분에 미치는 영향
한국식품영양과학회지
2006 .01
주박 단백질 농축물로부터 가식성필름의 제조
한국식품과학회지
1998 .10
코팅지의 표면특성 제어와 기능성 코팅으로의 응용
한국펄프·종이공학회 학술발표논문집
2019 .04
산지별 홍화씨의 화학적 성분 특성
한국식품영양학회지
2019 .01
가식성 코팅처리가 토종다래(Actinidia arguta) 동결건조 스낵의 흡습과 품질에 미치는 영향
한국식품영양과학회지
2016 .09
홍화씨 추출분말 함유 건강음료의 제조와 항산화성
한국식품과학회지
2002 .08
Improving Storage Life of Peeled Garlic with Edible Coating
한국원예학회 학술발표요지
2001 .05
가식성 필름/코오팅을 이용한 식품포장(I)
식품기술
1994 .01
홍화씨의 식품학적 성분 분석 및 항균활성
Food Science and Preservation
2013 .04
입도별 홍화씨 분말 첨가가 양갱의 품질에 미치는 영향
Food Science and Preservation
2002 .09
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