지원사업
학술연구/단체지원/교육 등 연구자 활동을 지속하도록 DBpia가 지원하고 있어요.
커뮤니티
연구자들이 자신의 연구와 전문성을 널리 알리고, 새로운 협력의 기회를 만들 수 있는 네트워킹 공간이에요.
이용수
Abstract
서론
재료 및 방법
결과 및 고찰
요약
문헌
논문 유사도에 따라 DBpia 가 추천하는 논문입니다. 함께 보면 좋을 연관 논문을 확인해보세요!
시판 고구마전분의 이화학적 특성
한국식품과학회지
2000 .08
고구마 가공 슬러지로부터 회수된 고구마 전분의 물리화학적 특성
한국식품과학회지
2013 .12
고구마 전분에 대한 고구마 조효소와 전분분해 효소의 작용에 관하여
한국식품과학회지
1986 .12
수침에 의한 변형 고구마 전분의 이화학적 특성
한국식품과학회지
1993 .12
Kinetics of Water Vapor Adsorption by Sweet Potato Starch-based Edible Films
Food Science and Biotechnology
2004 .10
자색고구마 전분의 이화학적 특성
한국식품영양과학회지
2000 .01
대두박을 이용한 가식성 필름의 제조에 관한 연구
한국식품과학회지
1997 .06
Physicochemical Characteristics of Starch in Sweet Potato Cultivars Grown in Korea
Preventive Nutrition and Food Science
2020 .06
하이드록시프로필화 감자 전분을 함유한 Polyethylene 필름의 기계적 특성
한국식품영양과학회지
1999 .04
고구마의 육질색 종류별 고구마 분말의 이화학적 특성
한국식품영양과학회지
2010 .10
고구마재배의 경제성 분석
Korean Journal of Agricultural Science
1996 .12
고구마의 품종별 항산화성과 항미생물 특성
한국식품과학회지
1999 .08
Comparison of Quality Characteristics of Sweet Potato Snacks as Affected by Sweet Potato Cultivar
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2017 .10
고구마 음료의 제조와 그 품질 특성
한국식품영양과학회지
1995 .12
재배기간에 따른 고구마(Ipomoea batatas (L.) Lam) 전분의 이화학적 특성
한국식품과학회지
2014 .12
완두콩전분 가식성필름의 물리적‧기기적 특성에 미치는 pH의 영향
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2015 .08
한국산 고구마 전분의 품종별 이화학적 성질
한국식품영양과학회지
1999 .01
고구마 전분 대사공학 연구 동향
Journal of Plant Biotechnology
2009 .01
수분-열처리에 따른 고구마 전분의 이화학적 성질
Applied Biological Chemistry
1987 .01
0