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논문 기본 정보

자료유형
학술저널
저자정보
박찬봉 (공주대학교)
저널정보
한국관광연구학회 관광연구저널 관광연구저널 제31권 제6호
발행연도
2017.6
수록면
207 - 218 (12page)
DOI
10.21298/IJTHR.2017.06.31.6.207

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한식 뷔페레스토랑의 종사원들을 대상으로 조직의 유효성에 대한 감성지능의 연구는 아주 미흡한 단계에 있다. 이에 본 연구에서는 이러한 부분을 규명하기 위해 한식 뷔페레스토랑 종사원들을 대상으로 종사원의 행동이 목표를 달성하기위해 감성지능이 조직성과를 측정하는 변수인 조직시민행동에 미치는 영향을 파악하고, 더불어 자기효능감을 변수로 하여 종사원에 대한 고객에 대한 행동의 효과성을 파악하고자 하였다. 연구결과는 다음과 같다. 첫째, 감성지능의 4개 하위 요인(자기감성이해, 감성조절, 타인감성이해, 감성활용)이 자기효능감에 정(+)의 유의한 영향을 미치고 있는 것으로 나타났다. 이는 한식 뷔페레스토랑 종사원들의 자기효능감은 다양한 고객계층과 직면하였을 경우, 이를 잘 해낼 수 있는 믿음으로 이해할 수 있다. 둘째, 한식 뷔페레스토랑 종사원의 자기효능감은 조직시민행동에 정(+)의 유의한 영향을 미치는 것으로 나타났다. 즉, 한식 뷔페레스토랑 조직에서도 자기효능감의 관계는 동료나 고객에 대한 조직시민행동으로 이어질 질 수 있다는 뜻이다. 셋째, 한식 뷔페레스토랑 종사원의 감성지능이 조직시민행동에 정(+)의 유의한 영향을 미치는 것으로 나타났다. 이는 감성활용 능력이 높은 한식 뷔페레스토랑 종사원들은 높은 조직시민 행동을 보여준다는 결과이다. 본 연구의 실무적 시사점은 한식 뷔페레스토랑 종사원을 채용할 때에 자기효능감이 높은 종사원보다 감성지능이 더 높은 직원을 채용하는 것이 조직시민행동을 높이는데 더 도움이 될 수 있다는 점이며, 감성지능이 높아지면 자기효능감과 조직시민행동에 유의한 영향을 미친다는 연구결과에 따라 국내 한식 뷔페레스토랑 종사원을 대상으로 실시하는 교육은 업무 관련 교육 뿐 만 아니라 레스토랑 종사구의 요구에 맞는 동아리 지원, 그룹 및 팀 문화 활성화 지원, 스포츠 활동 지원, 문화 키우기 행사, 구성원의 특기 개발 등 감성을 자극함으로써 조직에 만족하게 되고 조직시민행동을 유발시킬 수 있다는 갓이다. 이를 위해 구체적이고 다양한 교육 및 프로그램 지원해야 된다고 생각한다.
#Emotional intelligence #Use of emotion #Regulation of emotion #Self-efficacy #Organizational citizenship behavior #감성지능 #감성활용 #감성조절 #타인감성이해 #자기감성이해 #자기효능감 #조직시민행동

목차

Abstract
Ⅰ. 서론
Ⅱ. 이론적 배경
Ⅲ. 연구방법
Ⅳ. 실증분석
Ⅴ. 결 론
참고문헌
<국문요약>

참고문헌 (61)

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[학술지(정기간행물)] - 김경숙 / 2012 / 보육교사의 감성지능이 감성역량과 자기효능감에 미치는 영향 / 한국영유아보육학 (71) : 289 ~ 308 dbpia [학술지(정기간행물)] - 민계홍 / 2007 / 외식업체 종사원의 서비스 지향성 요인에 관한 차이 분석 / Culinary Science & Hospitality Research 13 (1) : 166 ~ 178 dbpia [학술지(정기간행물)] - 김상희 / 2006 / 판매원의 감정지능과 탈진감 및 고객 지향적 판매행동의 관계에 관한 연구 / 경영학연구 35 (1) : 183 ~ 225 dbpia [학술지(정기간행물)] - 김용재 / 2008 / 리더십이 자기효능감을 통해 조직몰입과조직시민행동에 미치는 영향 / 인적자원개발연구 11 (2) : 1 ~ 23 dbpia [학술지(정기간행물)] - 김지영 / 2013 / 서비스 종사자의 조직 공정성 지각이 직무만족 및 조직몰입에 미치는 영향에 관한 연구- 서울 시내 특 1급 호텔 및 카지노 종사원 비교 중심으로 - / 호텔관광연구 15 (2) : 450 ~ 469 dbpia

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