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논문 기본 정보

자료유형
학술저널
저자정보
오나라 (세종대학교) 최종률 (서울신학대학교) 송기문 (경기대학교) 이은미 (경기대학교)
저널정보
한국관광레저학회 관광레저연구 관광레저연구 제28권 제9호 (통권 제109호)
발행연도
2016.9
수록면
483 - 499 (17page)

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Today’s restaurant industry has a concept for consumer, which means the industry should meet customers’ individual tastes so that it can have customer orientation to speak to customers’ hearts rather than just being a place where customers come by and buy products or services. The factors that affect overall satisfaction among indirect factors have priority orders of facility, academy system, and image. Also, the order of relative importance for re-enrollment among indirect factors is as follows: facility, image, and academy system.
Additionally, the order of relative importance for intention to recommend among indirect factors is as follows: facility, academy system, and image. Several topics can be discussed in order to figure out ways to improve students’ satisfaction in culinary school based on the analysis results.
First of all, market segmentation should be established for culinary school’s management strategy.
Secondly, internal environment should be analyzed thoroughly.
Lastly, classes that students desire and details about the classes should be provided to students. If the school fulfills all the measures above, it is expected to maximize satisfaction for students choosing culinary school.
#요리학원(A cooking school) #교육서비스품질(Service of Education)

목차

Abstract
I. 서론
II. 이론적 배경
III. 연구방법
IV. 실증분석
V. 결론
참고문헌

참고문헌 (22)

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