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학술대회자료
저자정보
배정숙 (서울여자대학교) 유창희 (서울여자대학교) 이경은 (서울여자대학교)
저널정보
동아시아식생활학회 동아시아식생활학회 학술발표대회논문집 東아시아食生活學會 2015년도 춘계연합학술대회
발행연도
2015.5
수록면
154 - 154 (1page)

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2016

압출성형 횟수가 떡국떡의 품질 특성에 미치는 영향
배정숙 ,  유창희 ,  이경은 한국식품조리과학회지 2016.01 학술저널

2015

압출 성형 횟수가 떡국떡의 물리적 특성에 미치는 영향
배정숙 ,  유창희 ,  이경은 동아시아식생활학회 학술발표대회논문집 2015.05 학술대회자료
압출성형 횟수가 떡국떡의 물리적 특성에 미치는 영향
배정숙 일반자연계열 2015.01 학위논문

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