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이용수
Abstract
서론
재료 및 방법
결과 및 고찰
요약
문헌
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기체크로마토그래피법에 의한 유제품내 휘발성 및 비휘발성 유기산의 신속한 스크리닝
한국식품과학회지
1994 .12
기체크로마토그래피법에 의한 식물성 유지내 유리 지방산의 신속한 스크리닝
한국식품과학회지
1993 .08
가스 크로마토그래피에 의한 재래주 발효중 알코올과 유기산 분석
한국식품과학회지
1992 .06
주류 중 휘발성 유해성분
Journal of applied biological chemistry
2012 .01
Evaluation of volatile organic compounds in alcoholic beverages consumed in Korea
Applied Biological Chemistry
2015 .01
The Effect of Selection of Standard Organic Acid on Titratable Total Acidity of Alcoholic Beverages
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2015 .08
건오징어 추출물의 유기산 조성에 관한 연구
한국식품영양과학회지
1990 .08
Alcohol oxidase 효소센서를 이용한 알코올 음료 중의 에탄올 정량
한국식품과학회지
1995 .04
음료
식품공업
2004 .01
음료
식품공업
2005 .01
효모 종류 및 발효 방식에 따른 현미식초의 유기산과 휘발성분 특성
Food Science and Preservation
2010 .10
매실추출물로부터 분리된 유기산과 휘발성분
Food Science and Preservation
2005 .06
재래감귤 당유자의 휘발성과 비휘발성 성분 분석
한국원예학회 학술발표요지
2020 .11
음료 개발론
식품공업
1973 .01
버어리종 건조과정에서 비휘발성 유기산 및 페놀화합물들의 변화
한국연초학회 학술발표회
1999 .01
시판 숙성식초의 유기산, 유리당 및 휘발성분 비교 분석
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2016 .10
기체크로마토그래피 분석을 통한 정제방법별 고추의 matrix effect 영향 분석
한국농약과학회 학술발표대회 논문집
2014 .10
전통 안동식혜의 유기산 및 향기성분
한국식품영양과학회지
1995 .04
음료산업
식품과학과 산업
1988 .09
Gas Chromatography에 의한 잎담배와 담배연기응축물 중의 유기산 정량
한국연초학회지
1983 .01
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