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1. 서언
2. 저산성식품의 가열과 미생물
3. 살균조건 설정에 영향을 미치는 사항들
논문 유사도에 따라 DBpia 가 추천하는 논문입니다. 함께 보면 좋을 연관 논문을 확인해보세요!
식품미생물의 방사선 살균
식품과학과 산업
2000 .06
식품 살균기술의 현황
식품과학과 산업
2000 .06
일본에서 급상승한 레토루토식품
식품공업
1972 .01
식품 미생물
한국식품연구문헌총람
1975 .06
식품의 미생물에 의한 부패방지와 살균방법 -오늘날의 문제점을 중심으로-
식품공업
1972 .01
마이크로파를 이용한 미생물의 살균
식품과학과 산업
1999 .03
살균방법에 따른 시유의 미생물 고찰
한국축산식품학회 학술발표초록집
1995 .01
식품저장과 미생물
식품공업
1980 .01
식품산업에서 마이크로파를 이용한 살균방법
식품과학과 산업
2000 .06
고압 이산화탄소를 이용한 미생물 살균
식품과학과 산업
1997 .12
식품위해미생물 제어를 위한 살균소독제의 활용
식품과학과 산업
2009 .06
식품미생물의 신속한 검색방법 및 항미생물제를 이용한 미생물의 저해
식품과학과 산업
1996 .03
레토르트식품의 살균 기술
식품기술
1996 .01
식품안전관리와 식품미생물 기준규칙
식품공업
2009 .01
반응표면분석을 이용한 레토르트 계란찜의 살균조건 최적화
한국식품과학회지
2018 .06
미생물
환경관리인연합회보
1991 .01
[P9-06] 신선편의 식품 유래 위해 미생물의 유기산 및 살균소독제 감수성 평가
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2010 .10
살균공정에서의 막 분리 기술
식품과학과 산업
2000 .06
[P6-45] 식품업체 내의 공기 중의 미생물과 생산되는 식품과의 오염 관계
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2006 .10
[P4-16] 적외선으로 살균된 고춧가루의 저장 중 미생물 및 품질변화
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2009 .11
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