식품저장과 미생물

이지열

식품공업

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식품미생물의 신속한 검색방법 및 항미생물제를 이용한 미생물의 저해

은종방

식품과학과 산업

1996 .03

식품안전관리와 식품미생물 기준규칙

곽효선

식품공업

2009 .01

미생물

김윤신

환경관리인연합회보

1991 .01

[P6-45] 식품업체 내의 공기 중의 미생물과 생산되는 식품과의 오염 관계

서정은 ,  이은정 ,  이종경 외 3명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2006 .10

식품의 미생물관리와 보존성 향상기술

김명호

식품기술

1994 .01

식품분석

허우덕

식품과학과 산업

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축산식품의 미생물 오염과 그 관리 방안

윤용덕

한국식품위생안전성학회지

1991 .01

식품공장에서의 미생물 오염경로

코오롱엔지니어링&#12828 ,  산업기계부

식품공업

1987 .01

미생물 기원의 식품 보존성 물질

차진

식품기술

1996 .01

[P6-13] 전통발효식품에서 분리한 미생물의 기능성 연구

현광욱 ,  안미란 ,  노재덕 외 5명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2006 .10

식품미생물의 균주개량기술

고영희

식품과학과 산업

1987 .03

식품미생물의 방사선 살균

변명우 ,  김동호 ,  육흥선 외 1명

식품과학과 산업

2000 .06

미생물,그 복잡다단한 세계

천종식

피드저널

2006 .01

HACCP 식품 안전 위해 병원미생물

대한양계협회

월간양계

1997 .01

식품산업과 기능성 식품

김우정

식품과학과 산업

2000 .09

[P2-41] 식품 속 유해 미생물의 검출 분석법 비교

권미경 ,  윤경희 ,  노중섭 외 1명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2008 .10

공중부유 미생물과 식품오염

강영재

우유

1990 .01

새로운 식품의 개발책

박계인

식품공업

1972 .01

"레저-"(Leisure)식품이란 새로운 식품

한국식품공업협회

식품공업

1971 .01