마이크로파를 이용한 미생물의 살균

임성일

식품과학과 산업

1999 .03

식품미생물의 방사선 살균

변명우 ,  김동호 ,  육흥선 외 1명

식품과학과 산업

2000 .06

고압(高壓) 처리를 이용한 식품 살균기술

홍석인

식품과학과 산업

2000 .06

살균방법에 따른 시유의 미생물 고찰

안정좌 ,  김은아 ,  곽해수

한국축산식품학회 학술발표초록집

1995 .01

레토트식품의 미생물 살균이론

신동화

식품과학과 산업

1983 .03

고압 이산화탄소에 의한 Leuconostoc sp.의 살균 효과

홍석인 ,  박완수 ,  변유량

한국식품과학회지

1997 .12

반응표면분석을 이용한 레토르트 계란찜의 살균조건 최적화

최찬익 ,  문지혜 ,  정명수

한국식품과학회지

2018 .06

식품의 미생물에 의한 부패방지와 살균방법 -오늘날의 문제점을 중심으로-

배무

식품공업

1972 .01

미생물

김윤신

환경관리인연합회보

1991 .01

저산성 식품에 유용한 고압처리 공정

이부용

식품기술

2002 .01

살균공정에서의 막 분리 기술

박영호 ,  최용희

식품과학과 산업

2000 .06

식품 살균기술의 현황

박완수

식품과학과 산업

2000 .06

[P4-16] 적외선으로 살균된 고춧가루의 저장 중 미생물 및 품질변화

정진주 ,  이장운 ,  최은주 외 1명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2009 .11

가스상 이산화염소 방출 Gel을 활용한 미생물 살균효과

류아라 ,  조종락 ,  오태환 외 4명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2014 .10

연구동향/과-저온 살균기술 - 계란의 과-저온 살균기술 적용

박무현

월간양계

2009 .01

식품미생물의 신속한 검색방법 및 항미생물제를 이용한 미생물의 저해

은종방

식품과학과 산업

1996 .03

[P5-20] 천연 활성칼슘의 미생물 증식억제 효과 및 살균소독력 평가

강혜정 ,  최인욱 ,  박호영 외 1명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2010 .10

미생물,그 복잡다단한 세계

천종식

피드저널

2006 .01

식품산업에서 마이크로파를 이용한 살균방법

금준석 ,  조윤성

식품과학과 산업

2000 .06

식품분야에서의 고압기술의 이용

손경현

한국축산식품학회 학술발표초록집

1997 .01