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저자정보
정진주 (서울산업대학교) 이장운 (서울산업대학교) 최은주 (서울산업대학교) 강성태 (서울산업대학교)
저널정보
한국식품영양과학회 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2009 International symposium and annual meeting
발행연도
2009.11
수록면
287 - 287 (1page)

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이 논문의 연구 히스토리 (2)

2011

적외선 살균이 고춧가루의 품질에 미치는 영향
정진주 ,  최은주 ,  이유진 외 1명 한국식품과학회지 2011.04 학술저널

2009

[P4-16] 적외선으로 살균된 고춧가루의 저장 중 미생물 및 품질변화
정진주 ,  이장운 ,  최은주 외 1명 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2009.11 학술대회자료

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