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Acetobacter pasteurianus A8를 이용한 우리밀(금강밀) 식초 제조
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Applied Biological Chemistry
1999 .01
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1997 .01
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1988 .02
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1989 .12
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2008 .10
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2008 .02
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Enzymatic Properties of Cytidine Deaminase from Aspergillus fumigatus IFO 5840
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1992 .07
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2000 .05
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초산균에 따른 감자식초의 품질 비교
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2001 .03
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외 1명
한국식품영양과학회지
2013
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Acetobacter pasteurianus A8를 이용한 우리밀(금강밀) 식초 제조
조계만
,
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,
서원택
한국식품과학회지
2013
.04
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