乳糖醱酵에 의한 Rhodotorula marino IFO 0879의 生長과 菌體油脂 生産에 關한 硏究

김용석; 유태종

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자료유형: 학술저널

저자정보: 김용석 유태종

저널정보: 한국식품과학회 한국식품과학회지 한국식품과학회지 제20권 제1호

발행연도: 1988.2

수록면: 28 - 33 (6page)

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유태종

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주요연구분야 농수해양학 > 식품과학

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