Acetobacter pasteurianus SRCM101388 바이오매스 생산 최적화

김준태 ,  조성호 ,  정도연 외 1명

Food Science and Preservation

2023 .02

Response of growing pig in dietary sucrose supplementation on growth performance, nutrient digestibility, fecal score, and serum cortisol

Md Mo ,  tuza Hossain ,  In Ho Kim

Korean Journal of Agricultural Science

2024 .09

Characterization of Acetobacter pasterianus GV26-1 Isolated from Korean Traditional Vinegar

Ha Yeon Lee ,  Hye Jeong Kwon ,  Mun Seob Ahn 외 2명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2016 .10

신규 목질진흙버섯 KACC93057P의 배양적, 형태적 특성

민경진 ,  곽아민 ,  석순자 외 1명

한국버섯학회지

2016 .01

Optimization of Culture Conditions and Cryoprotectants to Use Food-grade Ingredients of Acetobacter pasteurianus SRCM101386

Jun-Tae Kim ,  Sang-hyeob Sim ,  Sung-ho Cho

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2020 .10

Mycological Characteristics of Bacillus velezensis KACC 92193P Isolated from Doenjang with Antibacterial Effect against Bacillus cereus

Ye-Ji Jang ,  Soonhee Kim ,  Woosoo Jeong 외 3명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2021 .10

Characteristics of Kwark Cheese Supplemented with Bifidobacterium longum KACC 91563

Song ,  Minyu ,  Pa 외 16명

한국축산식품학회지

2017 .01

Determination of best enrichment media for growth of Salmonella injured from cold temperature during process and storage

박미경

Food Science and Preservation

2016 .12

Analysis of Vitamin B12 in Dried Anchovy and Broth

You Na Jeong ,  Jiyeon Chun

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2019 .10

Development of a Simple Enzymatic Method for Screening Sucrose Content in Legume Seeds

김규태 ,  박아론 ,  김운지 외 5명

Plant Breeding and Biotechnology

2021 .09

Manufacture of Functional Kombucha with Black Rice and Popped Rice using Saccharomyces cerevisiae and Acetobacter aceti

Su-Jin Son ,  Yeong-Jun Kim ,  Sam-Pin Lee

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2022 .10

유산균 발효 식혜의 품질 특성 및 기능성 평가

오병민 ,  전현일 ,  오현화 외 4명

한국식품영양과학회지

2020 .08

Effect of Basal Medium, Sucrose Concentration, Pre-Treatment on Anther Culture in Panax ginseng C. A. Meyer

Jung Woo Lee ,  Jang Uk Kim ,  Ick Hyun Jo 외 1명

한국약용작물학회 학술대회논문집

2019 .05

Acetobacter pasteurianus A11-2와 도라지를 이용하여 제조한 발효식초의 품질 특성

길나영 ,  황인국 ,  권희민 외 2명

한국식품영양학회지

2020 .01

보존용액이 Eucalyptus pulverulenta ‘Baby Blue’의 수명과 품질에 미치는 영향

조문수 ,  이순호 ,  구본순

화훼연구

2016 .01

배지 종류 및 sucrose 농도가 고란초과 3종의 기내 포자발아에 미치는 영향

김지수 ,  권혁준 ,  김수영 외 1명

한국원예학회 학술발표요지

2015 .05

Effects of Queso Blanco Cheese Containing Bifidobacterium longum KACC 91563 on the Intestinal Microbiota and Short Chain Fatty Acid in Healthy Companion Dogs

Pa ,  k ,  Ho-Eun 외 10명

한국축산식품학회지

2018 .01

Effect of Sucrose Stearate on the Sensory-Related Quality of the Broth and Porridge of Ready-To-Eat Ginseng Chicken Soup Samgyetang

T ,  iyannanto ,  Endy 외 2명

한국축산식품학회지

2017 .01

발효 식·음료용 배지의 개발 방향

배현아 ,  이대희 ,  허병석

식품산업과 영양

2016 .12

Identification and Fermentation Characteristics of Lactic Acid Bacteria Isolated from the Fermentation Broth of Fruits

Heami Sung ,  Mi Ae Bang ,  Seungwoo Lee 외 1명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2017 .10