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이용수
Abstract
Introduction
Materials and Methods
Results and Discussion
Acknowledgements
References
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Purification and Characterization of an Intracellular Inulinase from Bacillus sphaericus 188 - 1
Journal of Food Science and Nutrition
2002 .12
Kluyveromyces marxianus와 젖산균의 혼합배양에 의한 치즈 유청의 알코올 발효
한국식품과학회지
1998 .02
Antitumor Effects of Kluyveromyces marxianus TFM-7 Isolated from Kefir
Food Science and Biotechnology
2007 .02
Isolation of Intracellular Inulinase-Producing Bacterium and Culture condition for Inulinase Production
Food Science and Biotechnology
1999 .01
돼지감자 분말을 이용한 고정화 Kluyveromyces marxianus FO43의 에탄올 발효특성
Applied Biological Chemistry
1995 .01
Kluyveromyces marxianus에 의한 유청막걸리 품질특성
Food Science and Preservation
2015 .08
Effects of Environmental Variables on Expression and Secretion of Cloned Invertase from Recombinant Saccharomyces cerevisiae
Food Science and Biotechnology
1995 .06
감 즙으로부터 에탄올 생산을 위한 Saccharomyces cerevisiae 의 고정화 조건
Food Science and Preservation
1999 .06
Kluyveromyces marxianus FO43의 Algiante 고정화와 에탄올 발효특성
Applied Biological Chemistry
1995 .01
새송이버섯 발효에 Saccharomyces Cerevisiae의 영향 연구
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2019 .10
내당 내알콜성 Saccharomyces cerevisiae의 알콜 발효에 미치는 calcium의 영향
Applied Biological Chemistry
1991 .01
Production and Characteristics of Foreign Glucoamylase from Recombinant Saccharomyces cerevisiae
Food Science and Biotechnology
1995 .12
Thermal Resistance of Saccharomyces cerevisiae, a Brewing Yeast
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2011 .10
채소의 용매분획 추출물들이 Saccharomyces cerevisiae의 alcohol dehydrogenase 활성에 미치는 영향
한국식품과학회지
2002 .04
Lactobacillus bulgaricus와 Kluyveromyces marxianus의 혼합 스타터를 이용한 기능성 발효유의 특성
한국축산식품학회지
2006 .01
효모에 따른 약주의 품질특성 - 1. 분리균주의 동정 및 휘발성 향기성분 -
한국식품영양과학회지
1999 .08
Effect of Combination of Protective Agents on Survival Rate of Saccharomyces cerevisiae 88-4 after Freeze-Drying
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2019 .10
전통 누룩으로부터 분리된 Saccharomyces cerevisiae HA3을 이용한 하향주의 제조 및 특성
한국식품과학회지
2006 .10
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