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이용수
2003
Abstract
서론
재료 및 방법
결과 및 고찰
요약
감사의 글
문헌
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방사선 조사 닭고기에서의 휘발성 조사물질의 구명
한국식품영양과학회지
2000 .12
P&T법에 의한 닭고기의 방사선 유래 휘발성 조사물질 구명
한국식품영양과학회지
2002 .12
방사선조사 고추가루로부터 휘발성 표지물질의 구명
한국식품영양과학회지
2005 .01
전자선 조사한 자두의 휘발성 유기성분 변화
Food Science and Preservation
2012 .04
참치 가공부산물로부터 단백질 분해효소를 이용한 기능성 천연조미료 제재의 개발 - 2. 분말 참치 가수분해물의 향미성분
한국식품영양과학회지
1996 .08
방사선 조사된 건고추의 휘발성 유기화합물 변화
Food Science and Preservation
2005 .08
한국산 멸치젓의 휘발성 향기성분에 관한 연구
한국식품영양과학회지
1993 .01
온도변화에 따른 휘발성 유기화합물농도 변화
한국산림휴양학회 학술발표회 자료집
2013 .11
Development of Analysis Condition and Detection of Volatile Compounds from Cooked Hanwoo Beef by SPME-GC/MS Analysis
한국축산식품학회지
2010 .01
전자선 조사가 신고배의 향기성분에 미치는 영향
한국식품영양과학회지
2008 .02
Volatile Organic Compound
환경관리인
1998 .01
Volatile Compounds in Oyster Hydrolysate Produced by Commercial Protease
한국식품영양과학회지
1995 .06
어성초 휘발성 정유성분의 동정과 분획물의 향특성 및 항균활성 - Ⅰ. 어성초의 휘발성 정유성분의 동정
한국식품영양과학회지
1997 .04
배주스의 휘발성 향기성분
한국식품영양학회지
2018 .01
차의 휘발성 화합물 분석과 핵심 성분 탐색
한국원예학회 학술발표요지
2020 .11
The Influence of Spices on the Volatile Compounds of Cooked Beef Patty
한국축산식품학회지
2014 .01
방사선조사된 패티용 분쇄우육의 가열전 품질특성
육가공
2009 .01
방사선조사된 패티용 분쇄우육의 가열전 품질특성
한국축산식품학회지
2008 .01
[P1-27] Biological activities of 4,8 dimethyl 3-nonene sulfate and determination with LC-MS
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2006 .10
A Comparative Study of the Changes in Volatile Flavor Compounds from Dried Leeks (Allium tuberoum R.) following γ-Irradiation
Food Science and Biotechnology
2006 .06
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