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기능성 미역 국수가 SD 계 흰쥐의 비만 억제작용에 미치는 영향
한국생명과학회 학술발표회
1998 .01
미역의 이용실태 및 기호도 조사 연구
동아시아식생활학회 학술발표대회논문집
2000 .09
오디 분말 첨가량에 따른 국수의 품질특성
동아시아식생활학회 학술발표대회논문집
2013 .11
우리나라 사찰 국수에 관한 조사 및 기호도 연구
동아시아식생활학회 학술발표대회논문집
2017 .10
구멍쇠 미역의 변비 완화 효과 및 혈액지방에 미치는 영향
한국식품조리과학회지
2013 .01
수분함량에 따른 반건조 우리밀 국수의 품질특성
동아시아식생활학회 학술발표대회논문집
2016 .05
홍삼분말 섭취 수준이 흰쥐의 혈청 지질 및 과산화 지질 농도에 미치는 영향
한국생명과학회 심포지움
2002 .03
한국음식조리서에 나타난 국수류의 시대별 기미특성 변화
동아시아식생활학회 학술발표대회논문집
2016 .05
콜라겐 분말 첨가에 따른 국수의 품질특성
동아시아식생활학회 학술발표대회논문집
2013 .11
된장분말을 첨가한 국수의 품질특성
동아시아식생활학회 학술발표대회논문집
2015 .05
무순을 첨가한 우리밀 국수의 품질특성
한국식품조리과학회 학술대회지
2005 .01
새우 분말을 첨가한 국수의 품질 특성
동아시아식생활학회 학술발표대회논문집
2008 .10
흰쥐의 체중 및 혈청 지질 조성에 미치는 강황 두부의 효과
동아시아식생활학회 학술발표대회논문집
2007 .04
올리고당이 고콜레스테롤혈증 흰쥐의 지질대사에 미치는 영향
한국영양학회지
1998 .05
홍어 분말 첨가에 따른 국수의 품질 특성
동아시아식생활학회 학술발표대회논문집
2008 .05
미역 분말을 첨가한 백설기의 품질 특성
한국식품조리과학회 학술대회지
2005 .01
죽엽 추출물이 콜레스테롤 투여 흰쥐의 혈청 지질 함량에 미치는 영향
동아시아식생활학회 학술발표대회논문집
2000 .04
인삼과 당근 즙액 첨가 참취녹즙이 사염화탄소 투여 흰쥐의 혈청 지질 대사와 항산화능에 미치는 영향
동아시아식생활학회 학술발표대회논문집
2006 .11
곤약가루를 첨가한 국수의 물성 변화
한국식품조리과학회 학술심포지움
1996 .01
치커리열수 추출물이 흰쥐의 중성지질 대사에 미치는 영향
한국생명과학회 심포지움
2005 .09
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