Proximate composition, amino acids, and fatty acids in the adductor muscle of the giant honeycomb oyster Hyotissa hyotis (Linnaeus, 1758) from Jeju Island, Korea

Hyun-Ki Hong; Jun-Ho Koo; Jun-Cheol Ko; Hee-Do Jeung; Kwang-Sik Choi

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저자정보: Hyun-Ki Hong (Jeju National University) Jun-Ho Koo (National Institute of Fisheries Science (NIFS)) Jun-Cheol Ko (National Institute of Fisheries Science (NIFS)) Hee-Do Jeung (National Institute of Fisheries Science (NIFS)) Kwang-Sik Choi (Jeju National University)

저널정보: 한국수산과학회 양식분과 한국수산과학회 양식분과 학술대회 KOFFSTInternational Conference 2022

발행연도: 2022.10

수록면: 554 - 554 (1page)

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