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논문 기본 정보

자료유형
학술저널
저자정보
김보람 (숙명여자대학교 식품영양학과) 주나미 (숙명여자대학교)
저널정보
한국식품영양학회 한국식품영양학회지 한국식품영양학회지 제29권 제5호
발행연도
2016.10
수록면
746 - 752 (7page)

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이 논문의 연구 히스토리 (2)

2016

중국인 싱글족의 식생활 유형별 편의식품 소비와 삶의 질과의 관계
김보람 ,  주나미 한국식품영양학회지 2016.10 학술저널

2013

싱글족의 식생활 유형에 따른 편의식품 만족도와 삶의 질에 관한 구조적 관계 연구 : 한국·일본·중국의 대도시 거주 싱글족을 중심으로
김보람 식품영양학과 2013.01 학위논문

초록· 키워드

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In this study, we analyzed the dietary style of Chinese singles; in addition, the effect of convenience food consumption on the quality of life of singles was evaluated through construct model development on the relationship between the frequency of consumption and satisfaction with convenience food and quality of life. A statistical analysis of 153 surveys from Tianj was conducted using SPSS 12.0 for Windows and SEM using AMOS 5.0 statistics package. The reliability of the data was confirmed by an exploratory factor analysis and Cronbach's alpha coefficient. The measurement model was confirmed as appropriate by a confirmatory factor analysis of the measurement model in conjunction with AMOS. The results of a factor analysis were as follows. Dietary style was categorized into four factors. The level of satisfaction with convenience food was categorized into seven factors and quality of life was categorized into four factors. The reliability of these findings was supported by a Cronbach's alpha coefficient of 0.6 and higher for all the factors. For the level of satisfaction with convenience food based on dietary style and the quality of life of singles, a structural equation model was constructed and analyzed. The results of all tests indicated that the model satisfied the recommended level of goodness of fit index and thus, the overall research model was appropriate. The current study highlights the increased interest in eating habits of singles and is necessary for further improvement in nutrition education.
#Chinese singles #SEM #dietary style #convenience food #quality of life

목차

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참고문헌 (27)

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Beijing Youth Daily / Single in the city, Reasonable diet you do google schola 정성 / 2014 / 중국인의 식생활 유형에 따른 음료 선택속성에 관한 연구 - 천진 지역을 중심으로 - / 한국식품영양학회지 27(6):1156~1162 dbpia Choi SG / 2011 / A study of singles' dining-out behavior and food consumption behavior by the lifestyle google schola Chung LN / 2005 / Analysis of consumer inclination to convenience towards home meal replacement in Korea google schola Divine RL / 2005 / Analysis of the health lifestyle consumer / J Consumer Marketing 22:275~283 google schola

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