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논문 기본 정보

자료유형
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저자정보
저널정보
한국식품영양학회 한국식품영양학회지 한국식품영양학회지 제32권 제3호
발행연도
2019.1
수록면
267 - 274 (8page)

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This study was performed to provide fundamental data on the dietary habits and food purchase types according to the stress patterns. The subject was 312 Chinese students in Gyeonggi region through a self-administered questionnaire. According to the results of the reliability analysis, the stress items showed an average of 2.91 and 0.846 for Cronbach alpha coefficient. The results of ANOVA analysis on the difference of dietary habits according to stress are as follows; There were significant differences for the meal frequency per day according to schoolwork, economic, general living, and dietary habits (p<0.05). Also, the general living pattern showed significant differences for the meal outside frequency and Chinese food intake (p<0.05). The results of ANOVA analysis on the difference of food purchase type according to stress are as follows; There was significant differences in degree of use of convenience foods according to interpersonal relationship, cooking method of convenience foods according to economics, the selection criteria of convenience foods according to schoolwork (p<0.05). The correlation coefficient of dietary habits and convenience food intake are 0.223, －0.147 in stress degree and dietary habits. In conclusion, I would like to provide the basic data necessary for the right choice of Chinese students' dietary habits and food purchases. Key words: Chinese students, stress, dietary habits, food purchase type

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배상훈 / 2013 / 중국인 유학생의 학습참여(Student Engagement) 실태-한국인 대학생 집단과 비교- / 비교교육연구 23(4):59~82 google schola Choi YS / 2001 / A study the nutritional knowledge, dietary habits, nutritional attitudes and health consciousness of elementary and middle school teachers in Masan city google schola 정혜경 / 2007 / 충남 지역 일부 대학생의 생활 스트레스가 식사행동에 미치는 영향 / 한국식생활문화학회지 22(2):176~184 dbpia 하정희 / 2008 / 중국유학생의 대학생활 적응에 대한 질적 연구 / 한국심리학회지: 상담 및 심리치료 20(2):473~496 dbpia Han MJ / 1998 / Dietary habit and perceived stress of college students in Seoul area / Korean J Dietary Culture 13:317~326 google schola

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