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논문 기본 정보

자료유형
학술저널
저자정보
정성 (숙명여자대학교) 박영일 (숙명여자대학교) 주나미 (숙명여자대학교)
저널정보
한국식품영양학회 한국식품영양학회지 한국식품영양학회지 제27권 제6호
발행연도
2014.12
수록면
1,156 - 1,162 (7page)

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이 논문의 연구 히스토리 (2)

2014

중국인의 식생활 유형에 따른 음료 선택속성에 관한 연구 - 천진 지역을 중심으로 -
정성 ,  박영일 ,  주나미 한국식품영양학회지 2014.12 학술저널

2013

중국인의 식생활 유형에 따른 음료 선택속성에 관한 연구 : 천진 지역을 중심으로
정성 식품영양학과 2013.01 학위논문

초록· 키워드

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The study is part of the Chinese beverage selection attributes according to dietary style purchases based on the differentdietary styles among different factors and consumer behavior analysis of consumer characteristics. The subjects of studywere for the people living in Tianjin China objects directly in the local implementation of the questionnaire survey. Astatistical analysis of 455 was conducted using SPSS 19. Using the general statistical analysis and cause analysis andreliability analysis, ANOVA test and cross analysis. Investigation object types related dietary style 20 projects, selectionattributes 14 exploratory analysis of the causes, according to the results of dietary style in five factors, respectively of thehealth oriented, convenience oriented, economy oriented, gourmet oriented, food safety oriented convenient type namedpursuit. Selection attributes is to consider three items of the preference factors, production and functional factors, informationfactors named. Food safety oriented showed a high percentage, Gourmet oriented compared to other types of higherproportion of singles. Food safety oriented production and functional factors to purchase consideration magazine andnewspaper has obtained the information. Gourmet oriented production and functional factors to purchase consideration TVand radio were obtained by using the information. Health oriented green tea beverages have been preferred.
#dietary style #beverage selection attributes #Chinese beverage

목차

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참고문헌 (25)

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Bae JH / 2012 / Beverage intake status and related factor analysis google schola Choi JY / 2012 / A study on purchasing characteristics and consumersatisfaction on health functional beverage accordingto food-related lifestyle google schola Jung HS / 2011 / A study on the purchase behavior of HMRaccording to the dietary life-styles by female consumers google schola Kang BS / 2005 / Soft drink consumption and its related factorsof middle and high school students in Chungnam urbanarea google schola 김현철 / 2010 / 식생활 라이프스타일에 따른 커피전문점 선택행동 분석 / 관광학연구 34(7):187~205 dbpia

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