유지방구막 추출물의 air-water interface에서 표면활성 특성변화

이의석 ,  정진만 ,  빈국현 외 1명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2020 .10

유지방구막 농축물을 이용한 나노에멀션 제조에 관한 연구

빈국현 ,  정진만 ,  이의석 외 1명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2020 .10

락토페린을 이용하는 유지방구막 구조 모방

정진만 ,  이의석 ,  빈국현 외 1명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2019 .10

버터밀크로부터 원유 지방구막 추출 및 이의 유화특성에 관한 연구

이의석 ,  정진만 ,  빈국현 외 1명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2019 .10

CTAB(Cetyl trimethylammonium bromide)을 이용하는 유지방구막 구조 모방

정진만 ,  이의석 ,  빈국현 외 1명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2019 .10

유지방구막 추출물로부터 얻은 인지질 분획물의 유화특성

이의석 ,  빈국현 ,  홍순택

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2021 .10

유지방구막 추출물로부터 얻은 인지질(Phosphatidylcholine, Sphingomyelin, Phosphatidylethanolamine) 분획물 제조에 관한 연구

이의석 ,  빈국현 ,  홍순택

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2021 .10

유지방구막에서 추출된 단백질 분획물의 유화능 평가

빈국현 ,  이의석 ,  홍순택

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2021 .10

유지방구막에서 추출된 인지질 분획물의 유화능 평가

빈국현 ,  이의석 ,  홍순택

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2021 .10

Emulsifying Properties of Concentrated Red Ginseng Extract

Kwan Mo You ,  Hyeon Ho Jang ,  Eui Seok Lee 외 2명

한국약용작물학회 학술대회논문집

2017 .05

홍삼 유화 음료의 이화학적 품질특성변화 연구

류관모 ,  장현호 ,  셉지드 외 2명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2017 .10

종이 산성도 검사를 위한 지시약 응용 가능성 연구

안규진 ,  두예슬 ,  고연석

펄프·종이기술

2018 .06

홍삼 유화 음료의 유통기간 예측

류관모 ,  장현호 ,  셉지드 외 2명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2017 .10

pH 조건에 따른 영지버섯(Ganoderma lucidum)의 물 및 에탄올 추출물의 β-Glucan 함량과 항산화능

김주영 ,  이상한 ,  정신교

한국식품영양과학회지

2017 .01

옥테닐 호박산 베타글루칸의 유화 특성

길나영 ,  김산성 ,  박은정 외 3명

한국식품과학회지

2015 .04

양액 pH 수준이 에케베리아 ‘Perle von Nurnberg’ 품종의 생육과 색상에 미치는 영향

박필만 ,  이수영 ,  박부희 외 7명

화훼연구

2021 .09

유기농업자재 고삼, 님 및 데리스 추출물의 물벼룩에 대한 독성과 위해성 평가

박경훈 ,  오진아 ,  백민경 외 3명

농약과학회지

2017 .06

사육수의 pH변화가 숭어(Mugil cephalus)에 미치는 생리적 영향

문혜나 ,  박진희 ,  박천만 외 3명

한국수산과학회지

2017 .04

추출용매 및 발아시기에 따른 무순 추출물의 생리활성 비교

한진희 ,  문혜경 ,  정신교 외 1명

한국식품영양과학회지

2015 .04

알칼리에 의한 천마 단백질 추출의 최적 pH 조건

장혜림 ,  윤경영

Food Science and Preservation

2015 .04