CTAB(Cetyl trimethylammonium bromide)을 이용하는 유지방구막 구조 모방

정진만; 이의석; 빈국현; 홍순택

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자료유형: 학술대회자료

저자정보: 정진만 (충남대학교) 이의석 (충남대학교) 빈국현 (충남대학교) 홍순택 (충남대학교)

저널정보: 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2019 KFN International Symposium and Annual Meeting [초록집]

발행연도: 2019.10

수록면: 314 - 314 (1page)

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2019

CTAB(Cetyl trimethylammonium bromide)을 이용하는 유지방구막 구조 모방

정진만 , 이의석 , 빈국현 외 1명 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2019.10 학술대회자료

락토페린을 이용하는 유지방구막 구조 모방

정진만 , 이의석 , 빈국현 외 1명 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2019.10 학술대회자료

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빈국현

소속기관 충남대학교

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홍순택

소속기관 충남대학교

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