지원사업
학술연구/단체지원/교육 등 연구자 활동을 지속하도록 DBpia가 지원하고 있어요.
커뮤니티
연구자들이 자신의 연구와 전문성을 널리 알리고, 새로운 협력의 기회를 만들 수 있는 네트워킹 공간이에요.
이용수
등록된 정보가 없습니다.
논문 유사도에 따라 DBpia 가 추천하는 논문입니다. 함께 보면 좋을 연관 논문을 확인해보세요!
키토산과 알긴을 이용한 블랜드필름의 제조와 분해
한국식품영양과학회지
1999 .04
Chitosan 첨가가 Poly(3 - hydroxybutyric acid) 필름의 물리적 특성 및 결정구조에 미치는 영향
한국식품영양과학회지
2002 .06
Effects of Food Components on the Antibacterial Activity of Chitosan against Escherichia coli
Food Science and Biotechnology
2008 .12
반응표면분석에 의한 Chitosan 제조조건의 모니터링
한국식품과학회지
1999 .04
가공유의 품질개선을 위한 Chitosan의 이용
한국식품영양과학회지
2001 .08
Effect of chitosan and chitosan-nanoparticles on post harvest quality of banana fruits
Journal of Plant Biotechnology
2018 .01
Chitosan 첨가가 메밀묵의 저장성 및 품질에 미치는 영향
한국식품영양과학회지
2001 .10
키토산 섬유를 첨가한 종이의 물성 및 기능성의 변화에 관한 연구
펄프·종이기술
2010 .12
Characteristics of Chitosan Films as Affected by the Type of Solvent Acid
Food Science and Biotechnology
1998 .12
Chitosan이 난황의 유화력에 미치는 영향
한국식품영양과학회지
1996 .01
키토산을 첨가한 저지방 기능성 소시지의 향미 성분 분석과 냉장 저장 중의 이화학적인 특성
한국축산식품학회지
2005 .01
저분자 chitosan이 배추김치 모델시스템의 보존성에 미치는 영향
한국식품과학회지
1995 .06
수용성 Chitosan의 이화학적 및 관능적특성
한국식품과학회지
1999 .02
Effects of Chitosan and Lactic Acid on Enzymatic Activities and Bioactive Compounds during Germination of Black Rice
Journal of Food Science and Nutrition
2004 .09
Chitosan과 다른 보존제 첨가에 따른 김치의 저장성 향상
한국식품과학회지
1996 .10
Chitosan 가수분해물의 in vitro 항돌연변이 활성
한국식품과학회지
1996 .12
취반시 키토산 첨가가 Bacillus sp.에 오염된 쌀밥의 품질에 미치는 영향
한국식품영양과학회지
2007 .12
Effect of Molecular Weight and NaCl Concentration on Dilute Solution Properties of Chitosan
Journal of Food Science and Nutrition
1997 .03
The Effect of Chitosan on the Rheological Properties of Soymilk and Quality Characteristics of Tofu
Journal of Food Science and Nutrition
2005 .09
Chitosan Coating이 계란의 저장중 품질에 미치는 영향
한국식품영양과학회지
1996 .04
0