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학술대회자료
저자정보
박용국 (강원대학교 동물자원과학대학 축산식품과학과) 강영미 (강원대학교 동물자원과학대학 축산식품과학과) 오경석 (강원대학교 동물자원과학대학 축산식품과학과) 장보연 (강원대학교 동물자원과학대학 축산식품과학과) 최나정 (강원대학교 동물자원과학대학 축산식품과학과) 피성준 (강원대학교 동물자원과학대학 축산식품과학과) 김거유 (강원대학교 동물자원과학대학 축산식품과학과)
저널정보
한국축산식품학회 한국축산식품학회 학술발표초록집 한국축산식품학회 2003년도 제31차 춘계 학술대회
발행연도
2003.1
수록면
179 - 179 (1page)

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이 논문의 연구 히스토리 (3)

2005

산야유 $\beta-Casein$의 효소 가수분해 특성과 가수분해물의 Angiotensin Converting Enzyme 저해 효과
박용국 ,  권일경 ,  김거유 한국축산식품학회지 2005.01 학술저널

2004

산양유 ${\beta}$-Casein의 효소 가수분해 특성과 가수분해물의 Angiotensin Converting Emzyme 저해효과
박용국 ,  김거유 한국축산식품학회 학술발표초록집 2004.01 학술대회자료

2003

Feta-Type 산양유 Cheese의 숙성 중 단백질 분해
박용국 ,  강영미 ,  오경석 외 4명 한국축산식품학회 학술발표초록집 2003.01 학술대회자료

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