국내산 산양유의 생산성 및 계절별 유성분 특성에 관한 연구

정석근 ,  인영민 ,  함준상 외 4명

한국축산식품학회 학술발표초록집

2000 .01

[P9-13] 산양유로 만든 영․유아용 조제분유의 영양학적 고찰-산양유 유래 단백질의 영양학적 평가

이건원 ,  최은진 ,  전정욱 외 2명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2007 .10

온도활성화와 교반이 산양유의 지방분해에 미치는 영향

이승범 ,  김거유

한국축산식품학회 학술발표초록집

1999 .01

FPLC에 의한 산양유 유청 단백질 분리

허만영 ,  김거유

한국축산식품학회 학술발표초록집

2000 .01

Feta-Type 산양유 Cheese의 숙성 중 단백질 분해

박용국 ,  강영미 ,  오경석 외 4명

한국축산식품학회 학술발표초록집

2003 .01

산양유 및 우유로 제조한 Mozzarella cheese의 이화학적 성질의 비교

오은진 ,  한경식 ,  김세헌

한국축산식품학회 학술발표초록집

1999 .01

우리나라 산양유의 농장별 및 계절별 성분 비교분석

안종호 ,  박웅렬

한국유기농업학회지

2008 .01

산양유의 지방분해 특성과 지방산 조성이 산양유 이취에미치는 영향

임영순 ,  함준상 ,  정석근 외 2명

한국축산학회지

2008 .01

반응표면 분석에 의한 산양유 요구르트의 제조조건 최적화

함준상 ,  정석근 ,  신지혜 외 9명

한국축산식품학회지

2007 .01

산양유의 조성과 그 식품영양학적 의의

김효희 ,  박영서 ,  윤성식

한국식품과학회지

2014 .04

산양유 ${\beta}$-Casein의 효소 가수분해 특성과 가수분해물의 Angiotensin Converting Emzyme 저해효과

박용국 ,  김거유

한국축산식품학회 학술발표초록집

2004 .01

어떻게 연구생산성을 높일 수 있을까?

현병환

Journal of Plant Biotechnology

2007 .01

영동군 산막지구 군유림 종합개발계획

김도경 ,  김신원

한국산림휴양학회지

1998 .12

맛좋은 쌀 생산방법 (3)

윤경환

건강과 자연농업

2005 .01

쌀 이용 한과 생산기술

김행란

농업기술회보 : 21세기 우리 농업ㆍ농촌ㆍ농민을 선도하는 정보지

2004 .01

Duplex PCR을 이용한 유제품 안에 있는 산양유와 우유의 신속한 동정에 대한 연구

이승배 ,  최석호

한국축산식품학회지

2009 .01

생산과잉이 문제다.

김흥한

월간양계

1998 .01

[P2-16] 이천지역에서 생산된 게걸무의 품질 특성에 관한 연구

김행란 ,  이지현 ,  김경미 외 3명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2006 .10

부단한 자아개발로 완벽한 `환경관리`에 도전한다

한국환경기술인연합회

환경관리인연합회보

1991 .01

산양유의 지방분해에 미치는 온도활성화 및 교반의 영향

김거유 ,  이승범

한국축산식품학회지

2000 .01